11月25日，衡水市校園食品安全和膳食經費管理現場觀摩會在衡水十三中舉行，在衡水市教育局組織安排下，來自全市教育系統各單位、各校的近百位分管負責同志現場交流，實地參觀。活動旨在提升各學校食堂管理水平，鞏固校園食品安全和膳食經費管理突出問題專項整治成果，學習交流學校食堂管理經驗。



活動中，大家先后參觀了衡水十三中食堂的儲存區、加工區、烹飪區、配餐區、洗消區等區域，查看了食堂管理檔案。十三中食堂負責人以《“食”刻守護，因“味”有你》為主題，做專題報告，圍繞食堂采購、進貨查驗、食品衛生安全管理、帶量食譜編制等，全方位介紹衡水十三中食堂精細化管理、科學化操作、人文化關懷的工作特色。大家邊觀摩邊交流，思考如何進一步優化食堂安全管理工作，并表示要把好經驗、好做法帶回去，用心守護好師生身體健康。大家還參觀了衡水十三中豐富多彩的校園文化，催人奮進的精英學子林、夢想廳，具有育人功能的誠信廳自助購物超市等。優美整潔的校園和濃郁的育人氛圍得到了大家的充分肯定。



一直以來，衡水十三中高度重視食品安全工作，始終把該項工作作為管理工作的重中之重抓實抓好。在講究葷素搭配、營養均衡的同時，學校為確保校園飲食安全，不斷規范食堂餐飲安全管理，持續加大硬件投入，認真落實餐飲安全規定，在運營過程中始終強調“安全”和“管理”。未來，衡水十三中將繼續強化食堂衛生管理工作意識，從嚴從細做好學校食品衛生安全工作，織密食品安全“防護網”，用心打造安全放心食堂。