時值深秋，凌晨時分，一輛輛滿載蔬菜的貨車從武邑縣武羅現代農業園區駛出，一路直奔北京新發地農產品批發市場。車上裝的都是剛從田間地頭采摘的甘藍、黃瓜、茄子、豆角等“鮮菜”，從衡水“菜園子”直達北京市民的“菜籃子”，用時不到24小時。

從田間地頭直通京津市民餐桌，這是我市搶抓京津冀協同發展機遇、大力發展高品質果蔬產業、加快建設便捷高效的果蔬流通體系、大力推進果蔬進京入津的成果之一。

衡水是名副其實的果蔬大市，蔬菜年產量364.6萬噸，水果年產量118.2萬噸。蔬菜種植面積114.7萬畝，其中設施蔬菜50萬畝，占比居全省第一。目前，衡水蔬菜在北京市場占有率達到12%。

搶抓機遇　搭上進京“直通車”

11月2日晚10時，河北（深州）農速源冷鏈物流有限公司內，司機馮寶玉駕駛帶有“河北凈菜”標識的冷鏈物流車等在無菌加工車間外。很快，滿載60多種凈菜產品的貨車，朝著北京方向上了高速，一路暢通無阻。

“現在送貨省時又省心。”馮寶玉高興地說，為支持“河北凈菜”進京，北京市專門為河北省配給“京籍”貨運通行證，運送“河北凈菜”的車輛可享受與北京車輛相同的政策。

3個多小時后，貨車順利抵達位于北京市豐臺區的河北凈菜共享倉儲統配中心。3日清晨4時到7時，這些凈菜將被分別配送到下單客戶手中，北京市民當天就能吃上來自衡水的新鮮果蔬。

物流是果蔬進京的“大動脈”。我市搶抓京津冀協同發展新機遇，積極推行“河北凈菜”進京政策，鼓勵幫辦企業申領“京籍”貨運通行證300張，可使貨車享受車證隨報隨批、不限行駛范圍、高速公路“綠色通道”政策等多種優惠，保證衡水果蔬從采摘到端上北京市民的餐桌，不超過24小時。

早上5時，北京新發地蔬菜采購商劉志剛在饒陽縣采購了一車西紅柿。他習慣性打開手機，查看沿路天氣，“今天天氣不錯，三個多小時就能到北京，中午就能送到各大超市了。”他鎖好貨柜門，把好方向盤，駕車出發。

得益于“河北凈菜”進京政策，每天，一輛輛滿載“河北凈菜”的貨車都會從饒陽縣起程，源源不斷通過“直通車”高效輸送到京津兩地。目前，該縣日供京津果蔬1900噸。

目前，我市正積極協調北京學校基地直供平臺、河北（深州）農速源冷鏈物流有限公司與河北凈菜有限責任公司，共同籌建“河北凈菜”校園集采平臺，優先吸納衡水凈菜企業入駐，力爭直供北京94所高校。同時，在打通大型批發市場、學校集采平臺、協會商會等銷售渠道基礎上，細分凈菜市場，開拓末端市場。不斷進行資源整合與舉措優化，大力推動衡水果蔬產銷對接與進京入津。

冷鏈物流　讓果蔬一路領“鮮”

新鮮，是凈菜的主打特色。凈菜要想搶占“鮮”機，流通環節必須跑出“加速度”。

去雜、清洗、切分、殺菌……11月3日上午，河北（深州）農速源冷鏈物流有限公司凈菜加工車間里，工人們正仔細地對新采摘的蔬菜進行一系列加工處理。

“凈菜加工、儲存、配送等環節需要全程冷鏈。”公司總經理趙衛東介紹，為保證凈菜質量，他們建立了嚴格的質量控制體系。蔬菜原料采摘下來后，先進備料間預冷，包裝后的凈菜要入冷庫進行5℃到8℃低溫保鮮，經檢測合格后，當天下午便通過冷鏈物流運往北京。

河北（深州）農速源冷鏈物流有限公司是一家以物流運輸等特色服務為主的一體化冷鏈物流企業，通過冷鏈全程可視化監控平臺、GPS主機終端信息無線傳輸等先進技術，讓冷鏈物流各環節始終處于規定的溫度控制中，保證貨物一路領“鮮”。

為提高凈菜進京流通效率、降低流通成本，去年12月，該公司在北京建成河北省首家凈菜共享倉儲統配中心，主要提供倉儲、分揀、配送等服務。在深州生產加工好的凈菜被送往這里存儲、中轉，再配送到北京市區的餐飲企業、社區商超、高校食堂等多個單位，有助于解決凈菜進京倉儲成本高、終端配送難、結算周期長等問題。

趙衛東說，他們還研發推出“益鮮優選”手機客戶端，實現數據賦能采購、分揀、配送、銷售各環節，通過開展“訂單式”生產，直接對接北京消費市場。客戶下單后，凈菜企業次日開始生產，最遲第三天就能送達，讓凈菜配送又快又準。

“如今，我們每天大約有5噸凈菜供應北京市場，長期直供18所高校、7家機關、12家餐飲企業。”趙衛東透露，眼下他們正加快推進天津、雄安的共享倉儲統配中心建設，大力開拓京津雄市場，叫響“河北凈菜”衡水品牌。

打造平臺　構建高效流通新形態

日前，在北江綠立方·深州農產品批發市場，商戶們憑借市場配備的智慧結算系統，不僅可以為果蔬產品自動稱重結算，還可以實現市場內商戶經營產品的銷售溯源。

“通過實行智慧結算、共享攤位預約、AI實時監控、智慧運營、市場交易云平臺五大系統智慧聯動，讓市場更‘智慧’，提升區域農產品流通現代化水平。”北江綠立方項目副總經理王欣樂介紹，他們高標準建設農副產品交易區、倉儲冷鏈物流中心、智慧管理中心等，利用智慧化平臺，一鍵即可實現拼車、配送、裝卸、倉儲冷庫調度等服務。

眼下，北京新發地衡水（冀州）農副產品智慧物流中心正式投入運營。這也意味著，京衡（冀）農產品雙向流通的“高速路”打通，越來越多新鮮可口的衡水果蔬將端上京津市民的餐桌。

該項目規劃建設批發交易區、倉儲加工區、電商服務區、冷鏈物流區、商戶生活配套區五大功能板塊，致力于打造集“育、種、儲、加、運、銷”于一體的全產業鏈智慧農業園區。具備4萬噸冷凍冷藏、1.5萬噸生鮮蔬菜儲存能力，預計年交易量120萬噸，年交易額30億元以上。

此外，我市深化“果蔬進京入津”行動，對接北京新發地、天津金元寶等大型交易市場，加快包括果蔬種植、分揀加工、冷藏保鮮在內的產業設施建設。建立物聯網、大數據、人工智能等新興技術與傳統果蔬產業深度融合的銷售網絡，推動現有大型果蔬交易市場提檔升級，鞏固拓展京津市場占有率。為進一步暢通物流，還設立新發地（安平）物流園、武強縣新發地蔬菜運輸專線、桃城區農產品交易市場等5條新型“北京—衡水”綠色農產品物流專線。

在環京津鮮活農產品流通圈加持下，我市將持續發力，通過培育直供基地、拓展物流網絡等有力措施，讓最新鮮的高品質果蔬加速進入京津市場。