金秋十月，廣袤大地一片金黃，處處洋溢著豐收的喜悅。


在棗強(qiáng)縣棗強(qiáng)鎮(zhèn)趙屯村健婷土雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社的全自動(dòng)立體化雞舍內(nèi)，一曲曲歡快的音樂縈繞回響，雞鳴聲此起彼伏，一層層雞籠整齊有序，孫英杰熟練地摁下電源開關(guān)，一枚枚新鮮的雞蛋便通過傳送帶乘坐“電梯”運(yùn)到了分揀臺上，工人便開始撿蛋、裝箱。


孫英杰是健婷土雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人，在辦公室里，她侃侃而談?！白畛跷抑皇丘B(yǎng)蟲子，順帶著養(yǎng)了幾只雞，一晃20年過去了，規(guī)模從最初的20只雞養(yǎng)到了現(xiàn)在的20萬只，產(chǎn)蛋量也從每天十幾枚變成了現(xiàn)在的每天18萬枚?！闭勂饎?chuàng)業(yè)經(jīng)歷，孫英杰頗為感慨。


從2004年開始養(yǎng)殖黃粉蟲，到2006年初具規(guī)模，再到2007年又因?yàn)轲B(yǎng)蟲上了央視……這條養(yǎng)蟲路孫英杰已經(jīng)走了20年。黃粉蟲繁殖速度快，適合規(guī)?；a(chǎn)，而且對溫度和濕度的要求相對寬松，便于管理。100盒成蟲每年可以有10萬元的利潤，孫英杰養(yǎng)了10000盒。



“那您是從什么時(shí)候開始養(yǎng)雞的呢？”伴隨著記者的提問，孫英杰笑著說道：“對于一只雞來說，實(shí)現(xiàn)吃蟲自由是一件非常幸福的事兒。”雖然孫英杰家中一直有養(yǎng)雞，但是具體成規(guī)模是從2014年，她引進(jìn)了京粉八號黑鳳雞，是北京農(nóng)科院研制出來的特色品種，飼料轉(zhuǎn)化率高、抵抗力強(qiáng)、雜病少。從那兒之后，養(yǎng)殖規(guī)模就從20只雞逐漸增加到200只、2000只、20000只，再到現(xiàn)在的200000只……



一只黃粉蟲的成長周期為2個(gè)月，成蟲后烤干，磨成蟲粉，和玉米、小麥、黃豆等原糧粉混合攪拌，做成雞的飼料。“這樣的飼料含有豐富的微量元素和蛋白質(zhì)，能讓黑鳳雞產(chǎn)出更優(yōu)質(zhì)的雞蛋，蛋殼堅(jiān)硬細(xì)膩有光澤，蛋清濃稠透亮，蛋黃比例大，口感很好。”孫英杰說道。


昆蟲雞蛋的高營養(yǎng)為孫英杰帶來了不少回頭客，隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大和產(chǎn)蛋量的增加，孫英杰開拓了線上線下兩種銷售渠道，在棗強(qiáng)縣城已經(jīng)設(shè)置了52個(gè)銷售點(diǎn)，也在京東、快手等平臺合作進(jìn)行直播等線上銷售。


“我的定價(jià)是1.5元一枚雞蛋，十幾年來從未變過。大家對我的產(chǎn)品特別認(rèn)可，很多外地的銷售商都直接來我這里取貨?！闭劦轿磥?，孫英杰作為健婷土雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社的“掌舵人”，表現(xiàn)得既堅(jiān)定又興奮，“我計(jì)劃養(yǎng)到80萬只雞，打造出自己的品牌，銷售到更多更遠(yuǎn)的地方，讓大家都吃到我們生產(chǎn)的昆蟲雞蛋。”


孫英杰將養(yǎng)蟲和養(yǎng)雞有機(jī)結(jié)合起來，黃粉蟲烤干制成蟲粉喂黑鳳雞，雞產(chǎn)出“昆蟲雞蛋”，為市場提供了優(yōu)質(zhì)的雞蛋產(chǎn)品，雞的糞便可以為種植提供肥料……傳統(tǒng)養(yǎng)殖和現(xiàn)代科技相結(jié)合，為養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)循環(huán)發(fā)展提供了新的方向，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)養(yǎng)殖，形成了獨(dú)具特色的循環(huán)養(yǎng)殖模式。


當(dāng)從現(xiàn)代化雞舍回到合作社辦公區(qū)時(shí)，京東的幾位銷售人員已經(jīng)在門口等待，孫英杰馬上又投入到合作洽談中，“昆蟲雞蛋”即將開啟線上銷售之旅。


攝影：崔朋瑋