本報訊(記者王亞雷、賈冽、王鑫浩)片片粽葉香,濃濃端午情。為進一步弘揚傳統文化、傳承節日習俗,培養愛國主義情操,6月9日,衡報文明小記者團暨衡水兒童友好觀察團分別走進衡水忠義印象、桃源餃子、半山庭院,體驗包粽子的傳統技藝,學習端午節民俗文化,在聆聽、體驗、動手的過程中感受端午節的傳統文化底蘊,在“沉浸式”的實踐中學知識、品粽香,度過了一個別樣端午假日。
當天上午8時,小記者們在家長的陪同下,準時來到衡水忠義印象。工作人員首先為小記者們分發“小廚師”裝備,穿戴整齊后,小記者們分兩隊先后參觀了忠義印象的婚宴大廳、4D廚房、用餐環境、典雅包間等區域。工作人員邊介紹邊提醒孩子要珍惜糧食,注意用餐衛生、食品安全,從小養成健康的飲食習慣。參觀結束后,小記者們來到二樓大廳,一盆盆青翠的粽葉和香噴噴的糯米、紅棗已經整齊地擺放到大家面前。孩子們興奮地圍坐在桌子旁躍躍欲試,一邊認真傾聽包粽子的步驟和技巧,一邊開始親自動手嘗試著包起來。在面點師和家長的指導下,他們學習如何將粽葉折疊成錐形,并將適量糯米和紅棗填充到粽葉之中,再巧妙地將粽葉裹緊、折疊,并用繩子綁好。“孩子們端午節不僅僅是品嘗美食,更是文化的傳承。”隨后,在粽子上屜蒸煮的過程中,民俗專家張志輝為孩子們講解了端午節的由來和傳統習俗,極大地豐富了孩子們的節日知識。孩子們聚精會神地傾聽,并不時點頭表示贊同。小記者額外領到了忠義印象提供的開花饅頭、全家福生日卡、聊三國餐券等禮物。
當天上午9時,另一批小記者來到桃源餃子河東店。品嘗著可口的西瓜,小記者們和家長聆聽工作人員講解端午節的習俗。隨著工作人員把糯米、紅棗、箬葉等一一端上桌來,小記者們迫不及待地拿著箬葉跟隨面案師傅包起粽子來。“老師,我按照短視頻教的步驟怎么也包不嚴,給指導一下吧!”“老師,我包的是三角的,行不行?”面案師傅在示范完后,逐一幫助大家解決“問題”。“老師,看看我包的這個好不好?”“這是我親手包的第一個粽子,太有紀念意義了!”眨眼之間,小記者們似乎開了掛,一個個不同形狀的粽子擺放到盤子里。“下面看看哪位小記者家庭包的粽子數量多?”“我26個。”“我22個。”“我20個。”……工作人員按照數量的多少,給相應的小記者送上不同的玩偶,引起了一陣陣歡呼。“下面每個小記者用領到的3個圈,分別套向地上放的盲盒,套中1個即可。”
在活動的最后,小記者們品嘗了桃源餃子飯店的粽子和奶皮子。精美的賣相、精致的口感給大家留下了深刻的印象。臨行之時,桃源餃子飯店還為每個小記者贈送了生日卡。
當天下午,另一批小記者家庭來到半山庭院。在翠竹掩映下,古香古色的小院充滿著江南氣息,踏在小石子鋪就的小徑上,給人踏實的感覺。屋內的長條桌排成三列等候著小記者們的到來。隨后,小記者們排好隊,以家庭為單位領走包粽子的原材料。面案阿姨分別給大家講述了包粽子的要領。隨著一聲令下,小記者們瞬間忙碌起來:把箬葉卷成錐形,填上紅棗、糯米,包裹嚴實后,用細線纏好。小記者們動手能力很強,家長們也不甘示弱,紛紛下場。廚藝好的家長明顯更勝一籌,廚藝一般的家長千方百計地提高速度。在大家包粽子的間隙,工作人員為大家講解了端午節的來源和風俗習慣。當聽到在石器時代就有端午節祭祀的考古發現后,大家對中華優秀傳統文化的淵源贊嘆不已。小記者們紛紛表示,要爭當中華優秀傳統文化的傳承者。隨著時間的流逝,盤子里的糯米和紅棗都被包成了粽子。恰逢高考最后一天,半山庭院的負責人向所有小記者贈送了一支“狀元筆”,希望大家努力學習,成為祖國的棟梁。
食用甜食過后,口腔應該怎么保養。在各項活動結束后,衡水牙博士口腔的牙科醫生還專程為孩子們送上精心準備的護牙知識以及涂氟禮包。此外,為了喚起小記者們愛護自然的意識,牙博士口腔醫生還為小記者們送上裝著多種草籽的禮盒,希望大家愛護自然,在心里種下未來和希望。