近期，有網(wǎng)友在社交平臺稱，喝完奶茶后出現(xiàn)失眠，引發(fā)網(wǎng)絡(luò)熱議。有專家提示，無論是茶葉還是濃縮茶粉，都含有天然咖啡因，喝奶茶之后睡不著，并非奶茶中額外添加了咖啡因。


事實上，這不是奶茶第一次引發(fā)討論，此前也有消費者透露，喝奶茶后失眠。究其原因，是茶葉含有的咖啡因作祟?？Х纫蜻€有一個名字“咖啡堿”，是從咖啡豆、茶葉、可樂果、瓜拿納、可可豆等提煉出來的一種甲基嘌呤類生物堿。浙江大學(xué)茶葉研究所所長王岳飛近期在“現(xiàn)代東方茶創(chuàng)新論壇”上進(jìn)行了相應(yīng)科普：咖啡因在茶葉和咖啡中都存在。西方國家先定義了“咖啡因”這一名詞，國內(nèi)消費者往往認(rèn)為咖啡因只存在于咖啡中。


公開數(shù)據(jù)顯示，某茶飲品牌一杯470毫升的產(chǎn)品，公開標(biāo)注咖啡因含量在135毫克左右，相當(dāng)于100毫升中含有27毫克咖啡因。某咖啡品牌一杯335毫升拿鐵咖啡，咖啡因含量在75毫克左右，相當(dāng)于100毫升中含有21毫克咖啡因。


2021年，國家食品安全風(fēng)險評估中心發(fā)布《中國居民膳食咖啡因攝入水平及其風(fēng)險評估》。該報告建議，成年人每天攝入的咖啡因量不超過400毫克。報告還顯示，我國成年人的咖啡因攝入貢獻(xiàn)率最高的依次為茶葉、茶飲料、奶茶和咖啡。因此，愛喝奶茶和咖啡的消費者，只要在合理范疇內(nèi)均可放心選用。也可根據(jù)自身情況選擇合適飲用時間，但晚上或入睡前不建議再喝含有咖啡因的茶飲或咖啡。


編輯：劉燕

來源：新京報
原標(biāo)題：喝奶茶失眠？茶葉也含咖啡因，需適當(dāng)攝入