俗話說“不干不凈，吃了沒病”，從適當(dāng)接觸環(huán)境微生物的角度看，這句話不乏道理。從科學(xué)研究角度，《國際環(huán)境》雜志刊登芬蘭的最新研究也給出了證據(jù)：接觸自然微生物有助改善人體微生物群，即便只是在家種菜養(yǎng)花（家庭園藝），也能增強(qiáng)免疫力。


芬蘭赫爾辛基大學(xué)、芬蘭自然資源研究所和坦佩雷大學(xué)研究人員針對28名半年內(nèi)未使用過抗生素或抗炎藥的志愿者，展開了為期一個月的雙盲對照試驗。他們先通過參試者填寫的問卷，評估了其日常生活和試驗期間的生活條件、生活方式等情況，其中包括藥物和食物補(bǔ)充劑攝入、飲食、戶外活動、日常愛好、與土壤接觸情況等，同時記錄了參試者對試驗的依從性和洗手習(xí)慣等。


試驗過程中，干預(yù)組和對照組參試者分別使用微生物多樣性較高的土壤（生長培養(yǎng)基），或是看上去相似但微生物不良的土壤，在室內(nèi)用普通花盆種植豌豆、芥末等可食用植物。在對比了試驗前后參試者皮膚微生物群及7種免疫標(biāo)志物的變化情況后，他們發(fā)現(xiàn)，室內(nèi)種菜一個月，干預(yù)組參試者皮膚上5類細(xì)菌的多樣性明顯增加，對照組卻沒有出現(xiàn)此類變化。與對照組相比，干預(yù)組參試者免疫調(diào)節(jié)細(xì)胞因子白細(xì)胞介素10（IL-10）的血漿水平也明顯升高，抗病能力有所增強(qiáng)。


研究人員表示，城市居民可以通過冬季室內(nèi)種菜、夏季戶外種菜的方式，增加全年可接觸的環(huán)境微生物群，進(jìn)而在一定程度上起到預(yù)防哮喘和過敏等免疫疾病的作用。


編輯：劉燕

來源：生命時報
原標(biāo)題：在家種點菜，增強(qiáng)免疫力