肥胖人群也可能存在營養(yǎng)缺乏問題。英國利茲大學研究人員梳理44個國家的醫(yī)學統(tǒng)計數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，25歲以下的青少年中，肥胖者更容易缺鐵。該研究首次確立了青少年肥胖與缺鐵之間的聯(lián)系，論文已刊發(fā)在近日出版的《英國醫(yī)學雜志·全球健康》上。


研究人員指出，低營養(yǎng)、高能量的膳食可能造成“隱形饑餓”。在不同國家，這種“隱形饑餓”的形成機制又有不同。高收入國家居民多因高脂、高糖、高鹽、高熱量食品發(fā)胖；低收入國家的肥胖往往是因為膳食選擇單一，比如只吃米面主食。肥胖可能引發(fā)身體炎癥，并因此影響鐵元素的吸收。此前研究顯示，缺鐵會影響兒童大腦發(fā)育，也會損害人的注意力和記憶力，并增加罹患自閉癥和成人注意缺陷多動障礙的風險。


當前研究發(fā)現(xiàn)，改進膳食質(zhì)量、增加鍛煉，能幫助兒童更好地吸收鐵元素，同時緩解整體炎癥狀況。需要注意的是，缺鐵會導致有氧運動能力下降，耐力不足，更容易疲勞，因此膳食補鐵與適量鍛煉應同步進行。


編輯：劉燕

來源：生命時報
原標題：胖孩子易缺鐵，多動