“超市一定要做好每天的消毒工作，讓消費者們買得放心、吃得健康。”“冰柜里的食材新鮮嗎？后廚操作規范嗎？各項衛生達標嗎？”……為了營造安全、放心的消費環境，近日，衡水市市場監管局市、縣、所3級聯動，集中執法力量開展食品安全專項檢查，守護好群眾“舌尖上的安全”。



此次專項檢查圍繞農貿市場、大型商超、旅游景點等重點場所，強化隱患排查，嚴防食品安全事故發生。檢查旨在壓緊壓實食品安全各方責任，充分發揮末端發力、終端見效工作機制作用，督促食品銷售者嚴格落實食品安全主體責任。



行動中，執法人員加強風險隱患排查及時消除隱患。以肉及肉制品、散裝食品、冷藏冷凍食品等節日熱銷食品為重點品種，嚴厲打擊銷售“三無食品”、來源不明、過期、腐敗變質、污穢不潔、包裝破損和假冒偽劣等問題食品等不符合食品安全標準食品，以及超范圍、超限量使用食品添加劑等違法經營行為。執法人員緊盯問題整改，及時消除隱患，嚴防發生區域性、系統性食品安全問題。


“向大家分享一些采購食品的方法和技巧，例如在挑選肉類食材時要記住‘一看、二聞、三摸’的口訣，在挑選其他食材時要注意查看食品是否在保質期內、包裝是否完好、是否為三無產品等。”在農貿市場、大型商超等消費場所，執法人員加強宣傳引導，發布消費提示，對廣大群眾進行食品安全方面相關法律知識宣傳，提高公眾科學理性消費意識。暢通投訴舉報渠道，做到有訴必接、有接必果，及時消除食品安全隱患和消費糾紛。


此次監督檢查行動，累計出動執法人員1746人次，檢查食品銷售者2185戶次，發現食品安全違法違規問題48個，下達責令改正通知書48份，發布消費提示15篇。


衡水市市場監督管理局將持續加強食品安全監管力度，履行監管職能，創新監管形式，提升監管效能，全力為廣大人民群眾營造規范有序、安全放心的消費環境。