近年來，棗強(qiáng)縣衛(wèi)生健康局科學(xué)系統(tǒng)推進(jìn)營養(yǎng)健康餐廳（食堂）創(chuàng)建工作，著力打造營養(yǎng)均衡、安全健康的餐飲環(huán)境，成效顯著。日前，棗強(qiáng)縣中醫(yī)醫(yī)院餐廳、國網(wǎng)棗強(qiáng)縣供電公司職工食堂以及部分幼兒園和中小學(xué)食堂等15家餐廳（食堂）喜獲“衡水市營養(yǎng)健康餐廳（食堂）”榮譽(yù)稱號。



在縣第六中學(xué)食堂，記者看到干凈整潔的后廚、寬敞舒適的餐區(qū)、色香味俱全的菜肴，讓人眼前一亮。各餐飲窗口前，工作人員穿戴整齊、操作有序；同學(xué)們有序排隊點(diǎn)餐，盡情享受香氣四溢的美食?！皩W(xué)校食堂環(huán)境非常好，而且菜的品種比較多，衛(wèi)生干凈，價格也不高?！逼吣昙墝W(xué)生焦佳瑤如是說道。


據(jù)介紹，開展?fàn)I養(yǎng)健康餐廳（食堂）建設(shè)活動是實(shí)施健康中國衡水行動的重要抓手，在創(chuàng)建過程中，棗強(qiáng)縣堅持試點(diǎn)先行、以點(diǎn)帶面、統(tǒng)籌謀劃、一體推進(jìn)，由縣衛(wèi)健局牽頭，教育、民政、市場監(jiān)管等多部門通力協(xié)作，學(xué)校、醫(yī)院、機(jī)關(guān)等多領(lǐng)域積極參與，形成了強(qiáng)大工作合力。各建設(shè)單位圍繞營養(yǎng)膳食和減鹽、減油、減糖制定工作計劃及實(shí)施方案，組織員工進(jìn)行營養(yǎng)健康知識和配餐、烹飪、供餐服務(wù)培訓(xùn)，幫助不同人群正確選餐。




同時，各建設(shè)單位通過設(shè)立“營養(yǎng)健康屋”“營養(yǎng)健康角”，張貼、懸掛、擺放各類宣傳材料等形式，大力宣傳普及食品安全、合理膳食和“三減”等知識，營造營養(yǎng)健康的就餐氛圍，強(qiáng)化公眾健康意識，全面提高居民營養(yǎng)健康水平，不斷增強(qiáng)群眾獲得感、幸福感。