為引導(dǎo)廣大職工牢固樹(shù)立勤儉節(jié)約意識(shí)，近日，國(guó)網(wǎng)衡水供電公司在職工食堂組織開(kāi)展“反對(duì)浪費(fèi) 崇尚節(jié)約——光盤(pán)行動(dòng) 有你有我”主題宣講活動(dòng)。


進(jìn)入食堂大廳，“拒絕餐飲浪費(fèi)”的提示牌隨處可見(jiàn)，時(shí)刻提醒就餐人員厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)?；顒?dòng)中，講師首先向廚師、服務(wù)員宣傳踐行反對(duì)浪費(fèi)、崇尚節(jié)約的重要意義，提倡大家節(jié)水節(jié)電節(jié)約資源，從自身做起，從現(xiàn)在做起，從身邊做起，做節(jié)約風(fēng)尚的實(shí)踐者和示范者。


隨后，食堂職工踴躍發(fā)言，根據(jù)自己所在崗位的特點(diǎn)提出相應(yīng)的節(jié)約措施：后廚部提出原材料正確儲(chǔ)存避免壞爛浪費(fèi)，原材料加工切忌多擇多扔，設(shè)立統(tǒng)一的初加工標(biāo)準(zhǔn)，采用一菜多烹的方法，最大程度地發(fā)揮原材料的價(jià)值；前廳部將發(fā)揮崗位靈活性，在職工用餐期間，就職工用餐秩序、光盤(pán)行動(dòng)踐行情況等進(jìn)行督導(dǎo)，引導(dǎo)就餐人員適量取餐，根據(jù)男女職工飯量差異，提供不同分量的主食。


本次宣講活動(dòng)的開(kāi)展，營(yíng)造了節(jié)約為榮、浪費(fèi)可恥的濃厚氛圍。衡水供電公司職工食堂將進(jìn)一步加強(qiáng)“食堂供應(yīng)端”和“職工需求端”管理，加強(qiáng)食品加工到銷售鏈條環(huán)節(jié)核算，按需供給，避免剩飯剩菜，增強(qiáng)資源憂患意識(shí)和節(jié)約意識(shí)，把精打細(xì)算的理念和勤儉辦企業(yè)的精神貫穿于食堂各項(xiàng)工作中。


通訊員 王亞娟