春節(jié)意味著團(tuán)圓和對(duì)新一年的憧憬，辭舊迎新的儀式感從溫馨的年夜飯開始。距離春節(jié)還有二十多天，年夜飯預(yù)訂進(jìn)入高潮。記者走訪衡水市區(qū)多家飯店了解到，不少飯店的年夜飯預(yù)訂特別火熱，可謂是“一廂難求”。


“上個(gè)星期以來，給好幾個(gè)飯店打電話都沒包間了。”連日來，沒訂到年夜飯包間的陳先生很是苦惱。他說：“今年岳父岳母要過來一起吃年夜飯，人多了做飯又累又麻煩，就想著在外面吃，沒想到包間這么搶手，看來明年再訂的話還是得早點(diǎn)才行?！?/p>


日前，記者先后致電市區(qū)忠義人家、忠義印象、新東坡等大中型飯店發(fā)現(xiàn)，農(nóng)歷大年三十當(dāng)天的年夜飯預(yù)訂很是火爆，這幾家飯店的大型單間基本已經(jīng)預(yù)訂完，剩下的是8人以下的小單間。育才大街一家飯店工作人員表示，進(jìn)入臘月，年夜飯預(yù)訂就已經(jīng)開始了，即使是預(yù)訂大廳也要“先下手為強(qiáng)”。人民路一家飯店工作人員則表示，飯店自八月十五開始對(duì)外預(yù)訂年夜飯，到目前為止包間都已經(jīng)被預(yù)訂，只剩余大廳臺(tái)位可以預(yù)訂。除夕到大年初五，尤其是除夕中午，想在外面好好吃頓團(tuán)圓飯的市民可得抓緊。


至于價(jià)格方面，多家飯店都表示和往年價(jià)格相差不大，從600多元到千余元不等。對(duì)于新春“家宴”的特點(diǎn)，不少酒店在菜品上下了不少功夫，除了冷熱、葷素、炒燉搭配外，菜品名字也很講究。一家餐飲企業(yè)的工作人員如數(shù)家珍：“年夜飯的菜肴數(shù)量講究成雙，主菜安排十道，取“十全十美”或 “滿堂紅”之意，十二道菜寓意“月月紅”，八道菜或十八道菜取“要得發(fā)，不離八”的吉祥語，還有六六大順、四季發(fā)財(cái)?shù)取！?nbsp;   


年夜飯預(yù)訂火爆，但提醒廣大市民預(yù)訂年夜飯也要多個(gè)心眼，莫讓年夜飯變成“年夜煩”。預(yù)訂前，消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)對(duì)多家飯店年夜飯進(jìn)行考察，綜合比較質(zhì)量、價(jià)格、口碑等，無需盲目攀比檔次規(guī)格，根據(jù)自己的需要，理性選擇飯店。同時(shí)，盡量選擇具有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證、健康證，信譽(yù)度高，整潔衛(wèi)生的飯店就餐。確定好就餐時(shí)間，和商家講清楚，索要票據(jù)，以避免產(chǎn)生糾紛。