隨著寒潮一波波抵達(dá)，北方多地氣溫下降明顯，呼吸道疾病仍處于高發(fā)狀態(tài)。感冒期間合理飲食，輔以水分補(bǔ)充，對(duì)身體康復(fù)十分有利。由于知識(shí)獲取渠道繁雜，人們很容易陷入一些飲食的“坑”中。哪些食物能吃？哪些食物盡量少吃？如何補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)？針對(duì)這些常見(jiàn)問(wèn)題，首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京世紀(jì)壇醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科副主任賈平平進(jìn)行了解答。


發(fā)燒時(shí)能吃雞蛋、喝牛奶嗎？


發(fā)燒時(shí)可以適量喝牛奶、吃雞蛋。發(fā)熱期間人體免疫功能下降，此時(shí)應(yīng)該多補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的食物，雞蛋、牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源之一，因此，適當(dāng)補(bǔ)充雞蛋、牛奶有助于增加人體免疫力，可以將雞蛋制作成雞蛋羹食用。注意不要過(guò)量，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)，造成腹脹、腹瀉等情況。


咳嗽時(shí)適當(dāng)吃糖利于止咳？


咳嗽時(shí)盡量避免吃糖，感冒后的咳嗽多是上呼吸道感染、支氣管炎引起的，糖可能會(huì)導(dǎo)致咽喉部分泌物增多，加重咳嗽。此外，一些本身存在引發(fā)咳嗽基礎(chǔ)?。ㄈ缰夤苎住⒎窝椎龋┑幕颊?，吃糖也會(huì)加重咳嗽。


吃海鮮會(huì)加重“炎癥反應(yīng)”？


對(duì)海鮮不過(guò)敏的人感冒期間可以少量吃海鮮。魚(yú)、蝦等海鮮中含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)以及微量元素，此時(shí)適當(dāng)吃些海鮮有利于補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)病情恢復(fù)有所幫助。注意不要大量吃，避免加重胃腸負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。


吃冰激凌有利于感冒恢復(fù)？


一般情況下不建議感冒時(shí)吃冰激凌等過(guò)涼的食物。感冒后，人們會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱、頭暈、頭疼、咽喉痛、鼻塞、流鼻涕、咳嗽、肌肉酸痛等癥狀，此時(shí)抵抗力下降、消化功能減退，過(guò)涼的食物刺激，可能導(dǎo)致胃炎，出現(xiàn)惡心、嘔吐等，加重感冒癥狀。


【健康提示】


清淡飲食、營(yíng)養(yǎng)均衡、補(bǔ)足水分


“感冒癥狀較輕，其實(shí)飲食方面沒(méi)有禁忌。比較嚴(yán)重的感冒，在避免吃油膩、辛辣刺激食物的同時(shí)，人們?nèi)粘ｏ嬍硲?yīng)遵循‘清淡飲食，營(yíng)養(yǎng)均衡，忌食油膩、生冷、刺激性食物，保證充足飲水’的原則?！辟Z平平認(rèn)為，作為一種上呼吸道感染，感冒后的飲食調(diào)理十分重要。


賈平平表示，患者在上呼吸道感染期間，應(yīng)盡量吃一些清淡易消化的食物，如南瓜粥、蔬菜粥、雞蛋湯等，清淡飲食能減輕胃腸道負(fù)擔(dān)；多吃新鮮的蔬菜水果，補(bǔ)充維生素，適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)含量高的食物如雞蛋、牛奶等；忌食刺激性食物如辣椒、花椒、大蒜等；忌食諸如炸雞、紅燒肉等油膩食物；忌食生冷食物，如冰激凌、冰飲料、冰塊等，這些食物會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)，同時(shí)也對(duì)呼吸道產(chǎn)生刺激，不利于病情恢復(fù)。


此外，賈平平建議，人們每日飲水量應(yīng)保持在2000ml左右，可加速機(jī)體的新陳代謝，也可以飲用自榨水果汁，補(bǔ)充水分的同時(shí)也補(bǔ)充維生素。除以上飲食注意事項(xiàng)外，感冒恢復(fù)期應(yīng)避免過(guò)度勞累，注意休息，出現(xiàn)明顯不適及時(shí)前往醫(yī)院就診，以免耽誤病情。


編輯：劉燕

來(lái)源：新京報(bào)
原標(biāo)題：感冒期間怎么吃？營(yíng)養(yǎng)專家：輕癥無(wú)禁忌，重視后期的飲食調(diào)理