11月28日上午9時，開平區(qū)鄭莊子鎮(zhèn)賈庵子村敬老食堂廚師劉繼林開始收拾鯽魚，中午的食譜是紅燒鯽魚。這些鯽魚是銀水實業(yè)集團(tuán)有限公司董事長趙利從水庫附近購買的野生魚。


中午11時30分，賈庵子村敬老食堂準(zhǔn)時開飯。老人的餐盤里除了紅燒鯽魚，還有肉炒菜花、雞蛋羹、雞蛋湯、米飯花卷。就餐者中年齡最大的是88歲的劉國珍。她說，敬老食堂每天早、中、晚管三頓飯，隨便吃。她是自己走著來的，吃完飯自己再走回去，身體很棒。她和兒子兒媳一起居住，比起家里的飯，她更愛在敬老食堂吃，這里的飯菜可口軟爛，更適合老年人。而且，老姐妹們一起聊天說笑，比家里熱鬧。


說到敬老食堂，75歲的張煥蘭激動不已。她的老伴去世了，自己又有慢性病，一個人居住。這些年，她發(fā)自內(nèi)心地感謝鎮(zhèn)、村、企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及鄰居的幫助，讓她渡過了一個又一個難關(guān)?，F(xiàn)在，在敬老食堂吃飯，她不用擔(dān)心自己身體不好的時候還要強(qiáng)撐著做飯的難題了。


賈庵子村人口眾多，多年來，以村企聯(lián)建、富民興村為出發(fā)點(diǎn)，由銀水集團(tuán)墊資建成了25萬平方米的新農(nóng)村。同時，每年為村內(nèi)符合條件的老人、學(xué)生、學(xué)齡前兒童發(fā)放各類補(bǔ)貼。有了干凈、整潔的居住環(huán)境，消除了收入的后顧之憂，村民們的幸福指數(shù)顯著提高。賈庵子村黨委書記張玉寶介紹，為了能讓村內(nèi)更多老人盡快享受到助老用餐這一新福利，敬老食堂從決定籌建到建成運(yùn)行，僅用了19天。食堂屬公益性質(zhì)，硬件一流，大到炊具、桌椅，小到餐盤、菜品，無一不體現(xiàn)賈庵子村對老年人的關(guān)心和愛護(hù)。為避免交叉感染，村委會為用餐人員每人準(zhǔn)備了統(tǒng)一餐具，根據(jù)老年人的特點(diǎn)提供營養(yǎng)均衡、口味清淡、易于消化的餐品，食堂里張貼了各種養(yǎng)生常識，食堂外面就是荷花池、長椅和涼亭，處處體現(xiàn)了一切為了老人、為了老人一切的服務(wù)宗旨。


村婦聯(lián)主任周桂華介紹，敬老食堂從籌建之初，就以服務(wù)老人、方便老人、關(guān)愛老人為宗旨，對年滿72歲以上的老年人開放，目前共有55位老人用餐。為了確保老年人安心用餐，他們精心制定了餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：72歲至75歲的老人每月交150元；75歲至80歲以下的老人由銀水集團(tuán)每月補(bǔ)助150元；80歲以上的老人免費(fèi)用餐。


銀水實業(yè)集團(tuán)與賈庵子村共同成立了“村企聯(lián)建志愿者協(xié)會”，目前，已招募了40余名志愿者，定期為敬老食堂提供志愿服務(wù)，讓全村的干部、群眾都有機(jī)會參與到敬老、愛老的服務(wù)中來。決定籌建敬老食堂以來，賈庵子村及周邊的單位和個人紛紛踴躍捐款、捐物，目前已累計收到捐獻(xiàn)物資折合人民幣20余萬元。


銀水實業(yè)集團(tuán)董事長趙利說，今后，將繼續(xù)發(fā)揮村企聯(lián)建的優(yōu)勢，以敬老、愛老為宗旨，不斷優(yōu)化和改善服務(wù)內(nèi)容，逐步將用餐范圍擴(kuò)大到周邊，讓更多家庭困難、年齡偏高、身體不好的非賈庵子村村民受到照顧，讓村民幸福感持續(xù)提升。

來源：環(huán)渤海新聞網(wǎng)