長(zhǎng)城網(wǎng)·冀云客戶端訊(記者 王日成)“姥爺姥爺,你看我采的這倆蘑菇大不大?”“嚯,個(gè)兒真大,咱倆比比,看誰(shuí)采的蘑菇更大?!背醵瑫r(shí)節(jié),在保定涿州市松林店鎮(zhèn)楊康村,70畝赤松茸迎來(lái)采收期,種植戶趙文龍帶著外甥女一起采收赤松茸。
村民正在采收赤松茸。長(zhǎng)城網(wǎng)·冀云客戶端記者 王日成 攝
有別于傳統(tǒng)種植方式,趙文龍種的赤松茸長(zhǎng)在樹(shù)林里。樹(shù)木間落葉覆蓋的小土包里,一叢叢赤松茸三兩成群,露出胖嘟嘟的“圓腦袋”,白色菌桿頂起圓潤(rùn)飽滿的酒紅色菌蓋,活脫脫一群“小胖墩”。
趙文龍小心翼翼地扒開(kāi)泥土,輕輕一扭,將一個(gè)個(gè)成熟的菌菇摘下來(lái),迅速分揀、打包,以最快的速度將它們送往北京、上海、廣州等地各大生鮮超市。
“種植赤松茸不用施肥打藥,節(jié)約人工成本,管理簡(jiǎn)單。到了采收期,只要一個(gè)電話,秋實(shí)公司的人就過(guò)來(lái)收購(gòu),一畝地凈賺1萬(wàn)多塊錢(qián)。”趙文龍介紹,2019年起,在涿州市秋實(shí)農(nóng)業(yè)科技有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)秋實(shí)公司)的帶動(dòng)下,他承包了村民的幾十畝林地,開(kāi)始學(xué)種赤松茸。
趙文龍正在整理采收后的赤松茸。長(zhǎng)城網(wǎng)·冀云客戶端記者 王日成 攝
起初,趙文龍心里沒(méi)底,“別說(shuō)沒(méi)種過(guò),見(jiàn)都沒(méi)見(jiàn)過(guò),怕賠錢(qián)?!睘榱舜蛳w文龍的顧慮,秋實(shí)公司董事長(zhǎng)王奎星打包票,“公司提供菌種、技術(shù)服務(wù)、信息咨詢、鮮菇回收等一條龍服務(wù),將來(lái)鮮菇采收了,自己能賣(mài)多少賣(mài)多少,賣(mài)不掉的公司照單全收?!?/p>
有了這顆定心丸,趙文龍說(shuō)干就干,每天泡在林子里,琢磨怎么能養(yǎng)好這些“小胖墩”。秋實(shí)公司定期派技術(shù)人員過(guò)來(lái)指導(dǎo),有時(shí)候還會(huì)邀請(qǐng)河北農(nóng)業(yè)大學(xué)的教授幫忙解決種植中遇到的難題。幾年下來(lái),趙文龍已然成為行家,如今他種的赤松茸畝產(chǎn)已達(dá)6000斤,采收期每天要雇20多名村民進(jìn)行采收。
“赤松茸在8月份開(kāi)始種植,10月份陸續(xù)采收,采收期約2個(gè)月,產(chǎn)品主要銷(xiāo)往北京、上海、廣州等地。林下種植赤松茸不僅投入成本低,還能使赤松茸與樹(shù)林之間形成‘生長(zhǎng)互補(bǔ)’。赤松茸用農(nóng)作物秸稈作為生長(zhǎng)基料,經(jīng)自然發(fā)酵獲得營(yíng)養(yǎng)從而生長(zhǎng)出菇,1畝赤松茸消耗15畝到20畝秸稈,小麥稈、水稻稈、玉米稈、玉米芯、花生稈、花生殼等都可以利用,從而變廢為寶,保護(hù)環(huán)境。”王奎星介紹,公司采用“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式,為種植戶提供一條龍服務(wù),輻射種植面積3萬(wàn)多畝,吸引了2000多家農(nóng)戶跟著他們種菇致富,種植戶遍布競(jìng)秀區(qū)、易縣、定興縣、阜平縣等縣(市、區(qū))。
秋實(shí)公司的赤松茸深加工車(chē)間。長(zhǎng)城網(wǎng)·冀云客戶端記者 王日成 攝
為了保障銷(xiāo)路,秋實(shí)公司還與北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司合作,每年銷(xiāo)售鮮菇600噸,速凍品、凍干品500多噸。
一家龍頭農(nóng)業(yè)企業(yè)不僅要架起農(nóng)民和市場(chǎng)的橋梁,更應(yīng)該成為提升農(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的助推器和產(chǎn)品檢測(cè)的檢測(cè)儀。為此,秋實(shí)公司專(zhuān)門(mén)成立了秋實(shí)食用菌研究所,引進(jìn)國(guó)家級(jí)食用菌技術(shù)專(zhuān)家團(tuán)隊(duì),定期開(kāi)展培訓(xùn),為種植戶提供技術(shù)服務(wù),保障食用菌的產(chǎn)量和質(zhì)量。2021年,與河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、河北師范大學(xué)等四所院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系,申報(bào)創(chuàng)建了河北省赤松茸產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院和河北省創(chuàng)新驛站。目前,他們培養(yǎng)的赤松茸菌種銷(xiāo)往河北、山東、內(nèi)蒙古、江西等十多個(gè)省市和地區(qū)。
王奎星展示赤松茸加工產(chǎn)品。長(zhǎng)城網(wǎng)·冀云客戶端記者 王日成 攝
種植面積越來(lái)越大,購(gòu)銷(xiāo)合同越來(lái)越多,王奎星又開(kāi)始琢磨赤松茸深加工,解決鮮菇上市集中和保鮮時(shí)間短的問(wèn)題,延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條,增加產(chǎn)品附加值。目前,他們已經(jīng)建立了兩個(gè)深加工生產(chǎn)基地,可以實(shí)現(xiàn)對(duì)赤松茸清洗、切片、速凍或干制加工,推出了包括即食和凍干等4個(gè)品種11個(gè)系列的赤松茸食品,拿了十幾項(xiàng)專(zhuān)利,還注冊(cè)了商標(biāo)。
對(duì)于未來(lái)的規(guī)劃,王奎星目標(biāo)很明確,“不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,把赤松茸產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng),給種植戶提供更堅(jiān)強(qiáng)的后盾,帶動(dòng)更多人增收致富?!?/p>
來(lái)源:冀云
編輯:賈揚(yáng)陽(yáng)
來(lái)源:冀云原標(biāo)題:鄉(xiāng)村行·看振興 | 涿州“小胖墩”美味又“生金”