火熱夏季，西瓜是清涼解暑的絕佳水果。不妨可以試試美味的椰蓉西瓜涼糕，用入口即化的清涼感來慰藉自己。


食材準(zhǔn)備：


西瓜約200g、牛奶、白糖、豌豆淀粉、椰蓉


制作步驟：


1. 取西瓜果肉約200克，挑出西瓜子，將西瓜肉放入小盆；


2. 加入半袋牛奶，用豆?jié){機(jī)將西瓜牛奶打成汁；


3. 加入適量白糖，大約25克豌豆淀粉攪拌均勻；


4. 將剩下的半袋牛奶倒入鍋中，待到燒開轉(zhuǎn)小火；


5. 把攪好的西瓜牛奶倒入牛奶鍋中，一邊倒一邊用勺子攪拌；


6. 攪拌至濃稠的糊狀，即可關(guān)火；


7. 在保鮮盒里鋪一層椰蓉，倒入做好的西瓜奶糊；


8. 冷藏定型后，倒出切塊即可食用。


編輯：劉燕

來源：新京報
原標(biāo)題：椰蓉西瓜涼糕，炎炎夏日來一份