高考、中考即將來臨，連日來，衡水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局嚴(yán)密部署、齊抓共管，全力保障高考、中考期間食品安全。




該局專門制定相關(guān)方案及應(yīng)急預(yù)案，成立食品安全保障領(lǐng)導(dǎo)小組，對(duì)考點(diǎn)學(xué)校食堂、為考生提供就餐服務(wù)的供餐單位、考點(diǎn)周邊餐飲服務(wù)單位、賓館酒店、食品超市和小賣部進(jìn)行全面檢查和風(fēng)險(xiǎn)排查，預(yù)防食物中毒和食品污染事件的發(fā)生，為考生營(yíng)造安全放心的飲食環(huán)境。


各縣市區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管人員對(duì)轄區(qū)考點(diǎn)食堂開展督導(dǎo)檢查，現(xiàn)場(chǎng)查看學(xué)校食堂的安全管理、制度落實(shí)、環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒、原材料采購(gòu)和貯存、食品加工制作、食品留樣等方面落實(shí)情況，審核指導(dǎo)食堂食譜，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)備餐間飯菜中心溫度進(jìn)行檢測(cè)，并對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和隱患提出整改意見，要求各學(xué)校食堂認(rèn)真查找存在的薄弱環(huán)節(jié)和風(fēng)險(xiǎn)隱患，制定符合實(shí)際的風(fēng)險(xiǎn)隱患清單，落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制。此外，該局還發(fā)布高考、中考期間消費(fèi)警示，提醒考生平衡膳食，注意飲食安全。


全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)將繼續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，同時(shí)安排執(zhí)法人員進(jìn)駐考點(diǎn)食堂進(jìn)行全程重點(diǎn)監(jiān)督，保障廣大考生餐食安全。