日前，衡水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局桃城區(qū)分局對(duì)轄區(qū)內(nèi)校外托管機(jī)構(gòu)開(kāi)展食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，規(guī)范校外托管機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)服務(wù)，保障學(xué)生飲食安全。


執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查提供餐飲服務(wù)的校外托管機(jī)構(gòu)是否持證經(jīng)營(yíng)、從業(yè)人員是否持有有效健康證明、是否建立并落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)登記制度、是否建立健全食品安全事故應(yīng)急預(yù)案和處置機(jī)制、后廚及就餐環(huán)境是否衛(wèi)生、食品原料來(lái)源是否正規(guī)、餐飲制作操作流程是否規(guī)范等方面。考慮到校外托管機(jī)構(gòu)服務(wù)對(duì)象的特殊性，執(zhí)法人員要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格按照要求，每餐進(jìn)行食品留樣，做到專人負(fù)責(zé)，留樣人員在樣品上簽字，并對(duì)照菜譜對(duì)留樣柜內(nèi)樣品逐一核對(duì)，保證樣品種類齊全、分量充足。


同時(shí)，執(zhí)法人員還對(duì)校外托管機(jī)構(gòu)是否存在未明碼標(biāo)價(jià)或收取未予標(biāo)明的費(fèi)用等價(jià)格違法行為進(jìn)行檢查，督促校外托管機(jī)構(gòu)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)張貼完善收費(fèi)價(jià)格公示表，并通過(guò)查看家長(zhǎng)支付記錄與收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)是否一致。


桃城區(qū)分局將持續(xù)做好校外托管機(jī)構(gòu)食品安全監(jiān)督檢查工作，不定期開(kāi)展“回頭看”行動(dòng)，確保校外托管機(jī)構(gòu)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，推動(dòng)食品安全工作規(guī)范化、制度化、長(zhǎng)效化發(fā)展。通過(guò)規(guī)范一批、整改一批、關(guān)停一批，確保校外托管機(jī)構(gòu)健康規(guī)范運(yùn)營(yíng)，為未成年人的身心健康發(fā)展保駕護(hù)航，讓學(xué)生安全、家長(zhǎng)安心。