今年以來，衡水市市場監督管理局積極行動、緊密部署，在全市開展制止餐飲浪費專項行動，倡導文明用餐，堅決杜絕“舌尖上的浪費”。


行動中，全市餐飲監管人員深入各學校發放《制止餐飲浪費倡議書》，號召學生踐行“光盤行動”，從小養成勤儉節約的習慣；利用微信公眾號發布工作動態，線上線下相結合，營造“厲行節約 反對浪費”的良好社會氛圍。


針對餐飲單位，監管人員積極開展反對餐飲浪費國家標準宣貫活動，通過典型示范帶動餐飲單位主動減少浪費，通過“隨機查餐廳”、投訴舉報、網絡監測等多種途徑加大整改和查處力度，形成對餐飲服務提供者履行主體責任的壓力和推動力。同時，組織召開餐飲外賣平臺制止食品浪費警示約談會，從外賣源頭做起，全鏈條制止餐飲浪費。


通過此次專項行動，半份菜、小份菜逐漸成為我市各餐飲店標配，并通過菜品創新、綜合利用、采購凈菜等方式提升食材利用率，服務人員主動提醒消費者適量點餐和打包剩菜剩飯；監管執法人員圍繞餐飲外賣和婚宴、自助餐、單位食堂等重點環節、重點場所進行監督檢查，依法查辦餐飲浪費案件。


接下來，該局將在反食品浪費上建立長效機制，將防止食品浪費措施制度化規范化，定期開展宣傳教育，增強反食品浪費意識，確保工作落地落實。同時，呼吁廣大市民積極參與到反食品浪費活動中來，從每一餐做起，理性消費、科學點餐、拒絕鋪張、自覺打包，自覺減少食品浪費。