日前，衡水市市場監(jiān)督管理局開展了食品生產(chǎn)企業(yè)“三項(xiàng)檢查”工作 ，全面加強(qiáng)食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理，嚴(yán)格管控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。工作中，共計(jì)檢查企業(yè)49家次，排查問題隱患456個(gè)，下達(dá)責(zé)令改正通知書43份。


食品生產(chǎn)企業(yè)“三項(xiàng)檢查”即飛行檢查、體系檢查、許可檢查。行動(dòng)中，由市縣兩級食品生產(chǎn)監(jiān)管人員和相關(guān)領(lǐng)域?qū)I(yè)技術(shù)人員組成的聯(lián)合檢查組，對產(chǎn)品抽檢不合格，“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)中存在問題，生產(chǎn)白酒、裹衣花生等重點(diǎn)品類的企業(yè)開展飛行檢查；對規(guī)模以上，產(chǎn)品受眾廣、風(fēng)險(xiǎn)高的企業(yè)開展體系檢查；對新取得食品生產(chǎn)許可、變更食品生產(chǎn)許可、延續(xù)食品生產(chǎn)許可的企業(yè)開展許可檢查。


該局堅(jiān)持問題導(dǎo)向，及時(shí)匯總?cè)谐闄z不合格信息及風(fēng)險(xiǎn)問題線索，掌握靜動(dòng)態(tài)高風(fēng)險(xiǎn)信息，對食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)許可條件保持、原輔材料采購驗(yàn)證、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)把關(guān)、物料平衡、食品安全主體責(zé)任落實(shí)、各項(xiàng)管理制度落實(shí)情況等方面進(jìn)行逐項(xiàng)梳理，排查食品安全隱患，同時(shí)將梳理排查中發(fā)現(xiàn)的問題隱患書面告知企業(yè)，限期整改到位。


同時(shí)，要求各縣市區(qū)局落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任，督促企業(yè)整改落實(shí)到位，切實(shí)消除食品生產(chǎn)安全隱患；對涉嫌違法的食品生產(chǎn)企業(yè)，堅(jiān)決依法立案查處；要求企業(yè)以問題為導(dǎo)向，排查原因、積極整改，強(qiáng)化主體責(zé)任，全面落實(shí)自查報(bào)告制度，運(yùn)用HACCP等先進(jìn)體系提高風(fēng)險(xiǎn)防控能力和管理水平，確保食品生產(chǎn)企業(yè)健康發(fā)展。


通過對“三項(xiàng)檢查”結(jié)果的分析，該局指導(dǎo)幫扶企業(yè)如實(shí)建立并動(dòng)態(tài)調(diào)整風(fēng)險(xiǎn)清單、措施清單、責(zé)任清單，對檢查中多次出現(xiàn)的問題，科學(xué)認(rèn)定問題成因，改進(jìn)工作舉措，進(jìn)一步提高風(fēng)險(xiǎn)防控能力和風(fēng)險(xiǎn)管理水平；對檢查結(jié)果進(jìn)行系統(tǒng)分析研判，對存在的突出問題、共性問題及時(shí)會(huì)商，提出針對性措施；匯總分析食品安全隱患規(guī)律，形成按區(qū)域和按類別的食品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)分析報(bào)告，進(jìn)一步指導(dǎo)食品監(jiān)管工作和問題企業(yè)整改，科學(xué)助力食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量健康發(fā)展。