預(yù)制菜一頭連接田間地頭，一頭連接市場餐桌，從種養(yǎng)到加工再到運輸和銷售，能夠有效帶動一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。衡水市安平縣立足資源優(yōu)勢，近年來，深耕預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將產(chǎn)地優(yōu)勢有效轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。


安平縣某企業(yè)預(yù)制菜生產(chǎn)車間。安平縣融媒體中心供圖


在安平縣大紅門食品有限公司預(yù)制菜生產(chǎn)車間，記者看到工人們正緊張地忙碌著，四喜丸子、農(nóng)家酥肉、豬肚雞、紅燒肉等產(chǎn)品從生產(chǎn)線上源源不斷地生產(chǎn)出來，然后被打包裝車，銷往全國各地。


預(yù)制菜產(chǎn)品。安平縣融媒體中心供圖


據(jù)了解，安平縣大紅門食品有限公司依托自身生豬屠宰產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，大力發(fā)展深加工業(yè)務(wù)，預(yù)制菜系列產(chǎn)品已達20余種，現(xiàn)已形成穩(wěn)定的銷售市場，2022年銷售收入達1.4億元。隨著該企業(yè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)不斷做大做強，也為附近村民提供了500多個就業(yè)崗位，在促進農(nóng)民增收的同時還有力帶動了全縣生豬產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。下一步，該公司將秉承升級一批、開發(fā)一批、儲備一批的產(chǎn)品研發(fā)思路，繼續(xù)做好預(yù)制菜產(chǎn)品，力爭2023年實現(xiàn)2億元的銷售目標。


預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)牽動小農(nóng)戶、對接大市場，通過延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，讓老百姓搭上致富的順風車。從菜園子到菜籃子再到菜盤子，安平縣立足自身優(yōu)勢，搶抓政策機遇，突出龍頭帶動、園區(qū)拉動、項目促動，大力育強做大預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，拉長、做深產(chǎn)業(yè)鏈條，先后培育了老家農(nóng)場、云海食品、鄭莊農(nóng)牧科技、夢圓食品等一批農(nóng)業(yè)全鏈條企業(yè)，持續(xù)推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，成為縣域經(jīng)濟發(fā)展的新引擎。


來源：安平縣融媒體中心