花生苗、香椿苗、豌豆苗、蕎麥苗……1月25日，在武邑縣韓莊鎮國英家庭農場內，一排排置物架上“種”滿了水靈鮮嫩的各種芽苗，十分招人喜愛。負責人李治國夫妻倆正為芽苗澆水、查看長勢。


芽苗菜營養豐富，綠色健康，被稱為“活體蔬菜”“天然植物胎盤素”，是餐桌上的上品菜肴，深受消費者歡迎。忙碌中的李治國不時地接聽電話,“都是外地的客商打電話催發貨呢，芽苗菜一直挺搶手，光春節前就發出1萬多斤，計劃正月初六就開始正常營業了。”李治國告訴記者。



2018年，偶然發現芽苗菜種植的李治國敏銳地嗅到商機，萌生了依托芽苗菜創業的想法。經過不斷嘗試和摸索，他種植的芽苗菜漸漸得到市場認可。在武邑縣相關部門支持幫助下，他實現了線下、線上同步銷售，線下直供衡水多家大型超市、酒店以及北京新發地，線上通過網店、直播帶貨等方式銷往全國各地，每天可銷售1000多件。效益可觀的同時，也打響了武邑農產品品牌。李治國的芽苗菜不僅登上過央視農業農村頻道，還榮獲第五屆河北省農村創新創業項目創意大賽最具市場潛力獎。



“芽苗菜是無土栽培，每天定時澆水，保持適宜溫度，種植過程中物理除蟲、電解水殺菌，不需施用任何化肥、農藥，10天左右就可以收獲。”李治國說，芽苗菜種植技術簡單，管理方便，有閑置的屋子即可生產，很適合家庭種植。


作為“土專家”和致富能手，李治國不僅為20多位留守農戶提供了就業崗位，還經常開展各種形式的芽苗菜種植培訓，免費傳授種植技術，推廣芽苗菜種植。目前輻射帶動了周邊40多家農戶發展芽苗菜種植，成為當地推動鄉村振興、農民增收致富的生力軍。



“我覺得這個產業有很大潛力，想把它做大做強。”對小小芽苗菜的發展，李治國充滿信心。去年，在當地有關部門支持下，他新建了9.6畝種植基地，擴大了生產規模，并購進先進設備，“可以實時監測室內空氣溫濕度、光照等，通過電腦和手機客戶端查看數據和調控，進行自動噴淋，實現了種植的數字化管理、標準化生產。”如今，李治國2000平方米的種植車間，預計每天可生產芽苗菜8噸左右。



談起今后的發展思路，李治國胸有成竹。今年，他準備新上兩套自動化生產設備，用于培育更多品種芽苗菜；計劃再新添深加工設備，用來開展芽苗菜預制菜、凈菜等深加工項目，不斷開發生產特色優質的農產品，延伸產業鏈，更好地滿足市場需求。



“讓老百姓都能吃上綠色、健康的農產品，是我們共同的心愿。”李治國說，這是他們夫妻倆努力的方向。