眾所周知，吃鹽太多會增加高血壓風險。德國一項新研究發(fā)現(xiàn)，過量攝入食鹽還有可能導致過敏性皮炎。


過敏性皮炎又稱特應性皮炎，常見癥狀包括皮膚發(fā)癢、紅腫及皸裂等。德國慕尼黑理工大學領銜的科研團隊發(fā)表在美國《科學·轉(zhuǎn)化醫(yī)學》雜志上的報告認為，食鹽的主要成分是氯化鈉，人體T細胞在氯化鈉的作用下會轉(zhuǎn)化成輔助性T細胞中的Th2細胞，易誘發(fā)特應性皮炎等過敏性疾病。但研究也發(fā)現(xiàn)，這一過程是可逆的。這意味著，當鹽度降低時，Th2細胞還可重新變回T細胞。


此外，科研團隊還發(fā)現(xiàn)，特應性皮炎患者患處的鈉含量較高。檢測結(jié)果顯示，患者受感染皮膚處的鈉含量比健康的皮膚要高30多倍。


參與研究的慕尼黑理工大學克里斯蒂娜·杰林斯基教授說，該檢測結(jié)果也符合另一項公認的醫(yī)學檢測結(jié)果，即特應性皮炎患者患處的金黃色葡萄球菌含量偏高。這種細菌對鹽有高耐受性。這也從一定程度上印證了過量攝入鹽與特應性皮炎之間存在一定關系。


編輯：劉燕

來源：中國婦女報
原標題：吃鹽太多可能致過敏性皮炎