提起人們冬天常吃的零食，一定少不了冰糖葫蘆。平常都是在街上買冰糖葫蘆，我們不妨試試自制一款家庭版冰糖葫蘆。一口咬下去，酸甜酥脆，滿滿都是兒時的味道。



食材準(zhǔn)備：


山楂20個、草莓10個、圣女果10個、香蕉4根，白砂糖適量。


制作步驟：


1.將山楂、草莓和圣女果放入清水浸泡片刻，清洗干凈備用；


2.將香蕉去皮，切成長度適中的小段備用；


3.用竹簽串起山楂、草莓、香蕉和圣女果備用；


4.鍋中倒入適量白糖和清水，糖水比例約為2：1；


5.將糖稀熬至冒出小泡，取一點(diǎn)兒滴入清水中，出現(xiàn)立刻凝固就熬好了；


6.把串好的糖葫蘆放入糖稀旋轉(zhuǎn)一圈，包裹均勻，靜置片刻即可。


編輯：劉燕

來源：新京報
原標(biāo)題：家庭版自制冰糖葫蘆，酸甜酥脆