壓實責任 強化監(jiān)管 同心共鑄食安新區(qū)

衡水高新區(qū)管委會主任、管委會食藥安委主任游晨答記者問

問：黨中央、國務(wù)院出臺了《中共中央國務(wù)院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》，這是國家食品安全工作綱領(lǐng)性文件，具有里程碑意義，請問咱們高新區(qū)是如何貫徹落實的?

游晨：近年來，我區(qū)認真貫徹落實《中共中央國務(wù)院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》，遵循“四個最嚴”要求。我們堅持安全第一、問題導向、預(yù)防為主、依法監(jiān)管、改革創(chuàng)新、共治共享的基本原則，按照國家、省、市關(guān)于食品安全工作的安排部署，持續(xù)強化食品安全監(jiān)管，大力查辦違法違規(guī)行為，大力開展食品安全“守底線、查隱患、保安全專項行動”，提高從農(nóng)田到餐桌全過程監(jiān)管能力，提升食品全鏈條質(zhì)量安全保障水平，守牢食品安全底線。

目前我區(qū)政府負總責，黨政同責，部門專項檢查的食品安全監(jiān)管體系已建立，近三年食品抽檢率在4批次/千人基礎(chǔ)上逐年提高，分別為4.09、4.18、4.36。食用農(nóng)產(chǎn)品和食品抽檢合格率穩(wěn)定在98%以上。食品安全整體水平逐年提高，未出現(xiàn)區(qū)域性、系統(tǒng)性重大食品安全風險。食品生產(chǎn)經(jīng)營者責任意識、誠信意識和食品質(zhì)量安全管理水平明顯提高。公眾對食品安全的安全感、滿意感進一步提高。

問：校園食品安全是全社會關(guān)注的熱點問題，關(guān)系到孩子的成長、祖國的未來，河北省出臺了《校園食品質(zhì)量安全水平提升三年行動計劃（2019-2021年）》，這三年高新區(qū)大力開展校園食品安全提升工作成效顯著，請您介紹一下我區(qū)校園食堂食品安全工作取得那些成績？

 游晨：我區(qū)學校幼兒園食堂量化等級全部達到B級以上，其中A級食堂數(shù)量由12家上升至21家，占比達到60%。衡水武羅學校等4家學校食堂被評為2021年市級校園食品安全標準食堂。同時積極開展省級示范食堂創(chuàng)建工作，嚴格篩選創(chuàng)建名單，重點幫扶指導，逐家確定改造提升方案，利用寒暑假時間進行軟硬件升級改造，創(chuàng)建了高新區(qū)第一幼兒園、振華小學、英才學校3家省級校園食品安全標準食堂。

問：高新區(qū)近年來大力發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)，成立了食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)園，食品產(chǎn)業(yè)在高質(zhì)量發(fā)展上取得了很大成績，請您具體介紹一下？

游晨：一是加大食品產(chǎn)業(yè)項目招引力度。近年來，我區(qū)聚焦食品產(chǎn)業(yè)延鏈補鏈強鏈，深入推進“放、管、服”改革，大力優(yōu)化營商環(huán)境，推動企業(yè)集聚、產(chǎn)業(yè)集群、資源集中，先后引進了同福集團、萊錦精釀啤酒等食品企業(yè)落戶高新區(qū)。

二是扶持龍頭企業(yè)做優(yōu)做強。指導龍頭企業(yè)優(yōu)化生產(chǎn)工藝布局，及時辦理食品生產(chǎn)許可業(yè)務(wù)，有力推動了我區(qū)重點項目——老白干酒廠四期1萬噸白酒、養(yǎng)元公司六車間4萬噸植物蛋白飲料、中糧二期30萬噸玉米深加工項目的順利開工投產(chǎn)。

三是推動中小企業(yè)健康發(fā)展。把養(yǎng)元、老白干等大型龍頭食品生產(chǎn)企業(yè)優(yōu)勢作為標桿，組織開展全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場觀摩座談會，組織20余家企業(yè)負責人現(xiàn)場參觀學習食品安全管理檔案體系和食品追溯體系建設(shè)等，讓參會人員對食品安全工作的標準和方法有了更為直觀的感受。同時，強力推動食品企業(yè)實施 HACCP 等先進體系認證，食品產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級。截至目前，全區(qū)累計12家企業(yè)獲得 HACCP 先進管理體系認證。

問：食品安全責任險是保障食品安全的一項新舉措，對食品安全工作有重要意義，我區(qū)參保率在全市領(lǐng)先，請您介紹下我區(qū)是如何推進食品安全責任險工作的？

游晨：廣泛發(fā)動宣傳，以點帶面，加快推進食品安全責任險。以學校幼兒園、食品生產(chǎn)企業(yè)、企業(yè)食堂、中央廚房及集體用餐配送單位作為推進食品安全責任保險的重點對象，通過形勢分析、政策宣講、險種介紹的方式讓企業(yè)認識到食品安全責任保險在事前風險預(yù)防、事中風險控制、事后理賠服務(wù)的優(yōu)勢，切實提高食品安全社會化管理水平，探索建立廣覆蓋、可持續(xù)、多方共贏的食品安全責任保險體系。同時，我區(qū)組織召開食品安全責任險推介會，聯(lián)系多個保險公司現(xiàn)場推介，讓學校進行自主選擇。目前我區(qū)已投保食品安全責任保險64戶，累計保費5.9萬元，保額18.9億元，參保率達8%。

問:民之所望，施政所向。食品安全事關(guān)人民身體健康、社會和諧穩(wěn)定、國家長治久安，是最基本的民生工程，也是最重要的政治責任。在推進食品安全建設(shè)過程中，根據(jù)不斷變化的監(jiān)管形勢，高新區(qū)下一步有何好謀劃?

游晨:我區(qū)將深入學習貫徹習近平總書記關(guān)于食品安全工作的重要指示批示精神，動員社會各方力量共同參與到食品安全建設(shè)大潮中來，探索食品安全德治、自治、共治、法治路徑，同心共鑄食安新區(qū)。一是創(chuàng)新監(jiān)管形式。注重運用新技術(shù)，加快互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、智能裝備在監(jiān)管執(zhí)法領(lǐng)域的普及應(yīng)用，實現(xiàn)監(jiān)管智慧化，提高監(jiān)管水平。二是堅守食品安全底線。不斷強化法治思維、增強法治素養(yǎng)，常敲風險防控“警鐘”、筑牢食品安全“防火墻”，用法治剛性撐起群眾健康“保護傘”。三是構(gòu)建共治共享新格局。積極搭建政府部門與人民群眾之間的互動平臺，及時發(fā)布權(quán)威信息，主動回應(yīng)社會關(guān)切。

食品安全責任重大，高新區(qū)將持續(xù)堅持以人民為中心的發(fā)展思想，嚴格落實“四個最嚴”要求，不斷提高食品安全監(jiān)管水平，推動食品安全工作再上新臺階。