《營養(yǎng)前沿》最近一項(xiàng)研究表明，在家吃健康早餐的兒童心理健康狀況更好。
作為第一項(xiàng)關(guān)于兒童與早餐相關(guān)影響的研究，其結(jié)果表明吃早餐不僅很重要，而且兒童吃早餐的地方和他們吃的東西也很重要。不吃早餐或離家吃早餐，可能增加兒童/青少年出現(xiàn)社會心理行為問題。
在這項(xiàng)研究中，研究人員分析了2017年西班牙國家健康調(diào)查的數(shù)據(jù)，包括關(guān)于早餐習(xí)慣和兒童社會心理健康的問卷，結(jié)果包括總共3772名4—14歲的西班牙居民。研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，離家吃早餐幾乎與完全不吃早餐一樣有害，這可能是因?yàn)橥獬鼍筒屯ǔ２蝗缭诩覝?zhǔn)備得那么有營養(yǎng)。
研究結(jié)果還表明，咖啡、牛奶、茶、巧克力、可可、酸奶、面包、吐司、麥片和糕點(diǎn)都與較低的行為問題發(fā)生率有關(guān)。令人驚訝的是，雞蛋、奶酪和火腿與此類問題的較高風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。該研究強(qiáng)調(diào)，不僅需要將早餐作為健康生活方式的一部分，還應(yīng)該在家里吃早餐。此外，早餐應(yīng)包括奶制品和/或谷類食品，盡量減少某些飽和脂肪/膽固醇含量高的動(dòng)物性食物，有助于減少兒童社會心理健康問題。
編輯：劉燕
原標(biāo)題：在家吃營養(yǎng)早餐 兒童心理更健康
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