在這炎炎夏日，“冰鎮(zhèn)西瓜+空調(diào)”的神仙組合簡直是消暑必備。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，自三月下旬早熟西瓜進入市場開始，銷量就在逐步上升，線上水果消費市場也迎來了消費熱潮。

美團優(yōu)選數(shù)據(jù)顯示，自西瓜上市以來，全國消費者對西瓜的需求逐步上升，西瓜銷量增長迅速。5月23日-5月29日這一周環(huán)比五月第一周，西瓜的銷量提升近200%，其中“黑美人”西瓜整體銷量同比增速最快，同比增長超50%。

中國西瓜產(chǎn)量驚人

中國既是西瓜消費強國，也是西瓜生產(chǎn)大國。

根據(jù)國家統(tǒng)計局以及聯(lián)合國糧農(nóng)組織數(shù)據(jù)庫統(tǒng)計，2020年，中國西瓜種植面積在世界西瓜種植面積中占比近半，達到46.04%，是全球最大的西瓜生產(chǎn)國和消費國。

據(jù)全球統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫Statista，中國2010年至2020年的西瓜產(chǎn)量均突破6000萬噸。第二大西瓜生產(chǎn)國土耳其，產(chǎn)量卻遠不及中國的十分之一。中國的斷層式數(shù)據(jù)令其他國家望塵莫及。這驚人的產(chǎn)量，是連吃瓜群眾也要驚掉下巴的程度！

為什么外國人很少吃西瓜？

據(jù)統(tǒng)計，中國人每年吃掉的西瓜高達160億個，平均每人每年要吃掉100斤。

在外國影視片中，很少看到西瓜的身影。外國人不是不喜歡吃西瓜，很大部分原因是價格太貴了……

數(shù)據(jù)顯示，在華盛頓和紐約，一公斤包裝好準備出口的美國西瓜的生產(chǎn)價格約為6.91美元（約合人民幣46元）。

網(wǎng)友分享自己在海外買瓜的糟心經(jīng)歷。

“瑞士超市的西瓜，35rmb 1/8瓢。

“德國西瓜好貴，買了28歐元的東西，居然10歐元都是瓜錢，一個西瓜夠買四斤排骨。”

“新西蘭的西瓜貴的我驚掉下巴，冬天更夸張5.99/kg，上次買了一個大西瓜+一盒車厘子，花了120新西蘭元……”

西瓜在日韓也是貴得出了名的。

韓國門戶網(wǎng)站“NAVER”的檢索結(jié)果顯示，一個重約5公斤的西瓜被零售商標價26900韓元（約為人民幣140元）進行售賣。

在日本，普通品種的西瓜一般在2-3000日元，大概相當于150元人民幣。

而且國外的瓜貴還不一定好吃。

近日，日本善通寺市當?shù)靥禺a(chǎn)“方形西瓜”上市，西瓜邊長18厘米，售價在1.5萬日元左右、約合人民幣接近750元。

據(jù)悉，雖然這種方形西瓜價格昂貴，但是在未完全成熟之前采摘的，甜度不高，極其寡淡，沒有豐富的汁水……

這種情況在歐洲國家也很常見。

由于近日全球通脹持續(xù)飆高，食品價格正在加速上漲。面對高昂的水果價格，外國網(wǎng)友也紛紛開啟了吐槽模式……

我愛吃西瓜，但不是12.99美元（≈87元）的西瓜！去年整個夏天西瓜的售價都在3.99到4.99美元之間，今年卻達到了9.99美元。今年我沒有西瓜吃了。

太瘋狂了。如果你要照顧一個家庭并且只有這么多錢，你會毋庸置疑地選擇排骨而不是西瓜。這兩樣東西的售價相同，也真是有意思。

在預(yù)算緊張的時想要健康飲食并不太容易。一個小小的西瓜要2.68英鎊（≈22元），相同的價格能買8袋蛋奶餅干。

實現(xiàn)吃瓜自由多虧了她

國人實現(xiàn)了“吃瓜自由”離不開80歲高齡依然堅守在科研一線的吳明珠院士。20世紀50年代吳院士主動請纓、遠赴新疆，窮盡一生心血選育瓜種。

1930年，吳明珠出生于湖北武漢。1953年，她從西南農(nóng)學院園藝系果蔬專業(yè)畢業(yè)，與“中國雜交水稻之父”袁隆平是同級校友。

在新疆的工作條件十分艱苦，但是吳明珠和同事花了3年時間，走遍當?shù)?00多個生產(chǎn)隊，一塊瓜地一塊瓜地調(diào)查，最后收集了100多份資料，整理成44個品種，成為后來育種的基本材料。

這條瓜種培育之路，吳明珠院士一走就是五十多年。

如今吳奶奶因阿爾茨海默病已認不得人，但當老人吃了醫(yī)療人員為她端來的西瓜，記憶瞬間被喚醒。她依然還惦記著心里一輩子都放不下的瓜：

“西瓜8424我最喜歡，而且是我的拿手好戲。因為樣子好看，果型好，也好吃?！?/p>

一份2018年的數(shù)據(jù)顯示，憑借200萬公頃的西瓜種植面積，以及每年超2萬億元的產(chǎn)值，中國在西瓜生產(chǎn)和消費上名列全球第一?？梢哉f，吳明珠用了半個多世紀的光陰，窮盡一生心血選育瓜種，構(gòu)建起我國領(lǐng)先的西甜瓜育種技術(shù)平臺，使優(yōu)質(zhì)的西甜瓜“家族”不斷擴大，并在全國“開枝散葉”，實現(xiàn)國人“吃瓜自由”。