日常清理廚房時(shí)，鍋蓋常常被忽視,尤其是鍋蓋外側(cè)。時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)發(fā)現(xiàn)有頑固的污漬,摸上去都是黏黏的，難以清除。很多人不以為然，認(rèn)為鍋蓋外側(cè)不會(huì)接觸食物。可實(shí)際上，這里的油污也存在健康隱患。


鍋蓋上有個(gè)出氣孔，加熱烹制食物時(shí)，鍋蓋外側(cè)的污垢軟化，隨著蒸汽混入冷凝的水里，然后從小孔流進(jìn)鍋內(nèi)，進(jìn)而污染鍋內(nèi)的食物。此外，做飯時(shí)保持手衛(wèi)生十分重要，如果拿鍋蓋時(shí)不慎觸摸到黏黏的污垢，再用手切菜或烹飪食物，同樣存在衛(wèi)生隱患。然而，想要清除鍋蓋上的陳年積垢并不容易，可以試試以下方法。


先在鍋蓋上涂洗潔精，然后向鍋里加入清水，把鍋蓋倒扣在鍋上，之后開(kāi)火，“蒸”上5~10分鐘，然后用柔軟的抹布擦拭，再用水沖洗干凈即可。此外，炒菜時(shí)不用的胡蘿卜頭也是去油污神器。只要將胡蘿卜頭沿著鍋蓋邊緣擦一圈，再用水沖洗就干凈了。也可把面粉灑在油膩的鍋蓋上，搓成碎屑用流動(dòng)的水沖洗掉，去除污漬。


編輯：劉燕

來(lái)源：人民網(wǎng)
原標(biāo)題：鍋蓋外面也要洗干凈