近日，衡水市市場監(jiān)督管理局濱湖新區(qū)分局對轄區(qū)建筑工地食堂食品安全進行專項整治，進一步加強監(jiān)管，消除建筑工地食品安全隱患。


濱湖新區(qū)分局高度重視工地食堂食品安全專項整治工作，進一步明確監(jiān)管職責(zé)，切實抓好工地食堂的食品安全工作，堅持日常監(jiān)管與集中整治相結(jié)合、食堂自律與強化監(jiān)管相結(jié)合的方式，提高建設(shè)施工單位負(fù)責(zé)人和食堂從業(yè)人員食品安全意識。此次檢查重點對從業(yè)人員健康證明情況、食堂環(huán)境衛(wèi)生狀況、索證索票落實情況、加工制作等進行監(jiān)督檢查，要求工地食堂食品安全管理員加強對食堂從業(yè)人員的食品安全教育和食堂日常管理，降低食品安全風(fēng)險，及時消除食品安全隱患。整治期間，執(zhí)法人員廣泛宣傳《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，營造建筑工地食品安全整治氛圍，進一步增強建筑工地食堂開辦單位安全責(zé)任意識、食品安全知識水平和自我防范意識。


通過專項檢查，進一步強化了建筑工地食堂管理者和從業(yè)人員的責(zé)任意識、制度意識和食品安全意識，規(guī)范了工地食堂食品安全管理，保障了工作人員飲食安全。