近日，衡水市濱湖新區(qū)市場監(jiān)督管理分局對轄區(qū)學(xué)校開展食堂食品安全監(jiān)督檢查，進一步消除食品安全風(fēng)險隱患，嚴防食品安全事件發(fā)生。


該局重點對食品及其原材料的采購、食品采購索證索票、原料貯存保管、從業(yè)人員健康管理、加工制作、食品添加劑使用情況以及餐飲具清洗消毒和食品留樣等進行檢查，進一步強化學(xué)校管理人員食品安全責(zé)任意識，落實食品安全主體責(zé)任，定期對校園食堂衛(wèi)生情況進行抽查，加強監(jiān)督，及時消除食品安全隱患，讓每一位師生吃得放心。


食品安全無小事，執(zhí)法人員要求，學(xué)校要高度重視食堂食品安全管理工作，時刻繃緊食品安全這根弦，嚴格落實食堂管理制度，健全管理機制，切實為師生的飲食健康提供保障。要切實履行食品安全主體責(zé)任，定期組織開展食品安全自查工作，及時落實相關(guān)問題整改，防范食品安全事故的發(fā)生。要做好常態(tài)化疫情防控工作，落實好從業(yè)人員及因病缺勤登記追蹤制度；加強學(xué)校食堂及后廚的環(huán)境消殺，嚴格落實校園疫情防控工作相關(guān)措施。


作者：李夢嬌