為增進家長對學校餐廳管理工作的了解，讓家長更好地了解學生飲食就餐情況，強化學校食品衛(wèi)生、安全監(jiān)督，進一步提升學校餐廳服務管理工作水平，9月28日，衡水桃城中學邀請各年級家長代表走進餐廳后廚，讓家長深入了解學校餐廳安全管理及餐飲服務工作。






在測溫、消毒后，家長們走進餐廳，走進后廚，近距離地觀摩了食品加工操作流程，參觀了消殺間、配餐間、切配區(qū)、烹飪區(qū)，認真了解了餐廳整體環(huán)境、膳食制度、飲食管理、進貨渠道、食品存放及衛(wèi)生消毒等情況。隨后，來訪家長與學生們一同就餐，親口品嘗了學校的飯菜。



參觀結束后，家長朋友們一致肯定了學校在食品安全、菜品營養(yǎng)搭配以及就餐環(huán)境衛(wèi)生等方面作出的努力，并表示會將所見所感分享給更多的家長朋友，讓他們放心。


此次活動，是桃城中學校與家長溝通的重要渠道，也是向社會展示學校餐廳日常管理的重要窗口。該校膳食處也將繼續(xù)堅守“安全第一，服務第一”的宗旨，不斷細化餐廳管理制度，完善監(jiān)督機制，優(yōu)化食品營養(yǎng)搭配，努力做出讓“學生吃得舒心，家長放心”的可口飯菜。


文字：賈彩茹 攝影：張慧芝