俗話說:“小暑過,一日熱三分?!毙∈钸^后,氣溫開始逐漸上升,炎熱的夏季正式開始。


中醫(yī)認(rèn)為,暑為陽邪,其性炎熱;暑多夾濕,最易傷氣以及損傷心陽。因此,小暑節(jié)氣后應(yīng)特別注意平心靜氣以養(yǎng)心神,防暑避暑以祛濕氣。


暑氣傷心,宜平心靜氣養(yǎng)心神


中醫(yī)認(rèn)為,夏季養(yǎng)心非常重要,情緒喜樂可使心氣舒暢。因此,我們應(yīng)該保持心情愉悅,以及情緒的平穩(wěn),這些都有助于安養(yǎng)心神。


小暑節(jié)氣提倡睡午覺。11點—13點是心經(jīng)當(dāng)令,午后小憩,不但可以養(yǎng)心神,還能緩解上午工作的疲勞,以及提高下午的工作效率。但睡午覺應(yīng)注意以下三點:一是睡前不宜過飽;二是睡覺時間不宜過長;三是醒后不能馬上運動。


濕熱交加,宜防暑避暑祛濕氣


暑性炎熱,小暑過后,天氣漸熱,防暑、避暑極為重要。出門前,建議收聽氣象部門發(fā)布的“高溫警報”“中暑指數(shù)”“紫外線指數(shù)”預(yù)報,為防暑做好準(zhǔn)備。出門后,可以利用太陽傘、防曬衣、防曬霜等做好戶外防暑。戶外運動盡量選擇較為涼爽的早晨和傍晚,避開炎熱的中午時段。


此外,防暑飲品和藥物是夏季防暑避暑的必備之品。西瓜是夏季的時令水果,汁水豐富,能解暑、生津,有“天生白虎湯”之稱;綠豆有清熱解暑、止咳利尿的功效;酸梅、山楂可生津止渴;金銀花、菊花可清熱解毒;赤小豆可清熱利濕。建議夏季多飲用西瓜汁、綠豆湯、酸梅湯、金銀花茶、菊花茶、赤小豆粥等清熱生津之品,均有解暑防暑之效。出門前,服用藿香正氣水、十滴水、仁丹等防暑藥品,也是預(yù)防中暑的方法之一。



暑多夾濕,濕氣容易積聚于脾胃及肢體,人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)納呆、食少、困倦、疲乏等癥狀。所以,養(yǎng)生應(yīng)注重祛除濕氣。建議從以下幾方面去做:


1.夜間使用熱水泡腳,以微微汗出為宜,可祛除體內(nèi)濕氣。


2.夏季空調(diào)的溫度不宜調(diào)得太低,以免濕氣郁閉體內(nèi)。


3.食用具有祛濕健脾作用之品,如用陳皮、薏米、茯苓、扁豆等熬粥。


小暑后,頭伏至,冬病夏治正當(dāng)時


“熱在三伏”,進(jìn)入小暑節(jié)氣,全年最熱的三伏天就要到來。今年的入伏時間是7月11日,三伏的時長是40天。


三伏天是自然界陽氣最盛之時?!端貑枴に臍庹{(diào)神大論》曰:“夫四時陰陽者,萬物之根本也,所以圣人春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰,以從其根”,因此,根據(jù)“天人相應(yīng)”的理論,此時是冬病夏治的最佳時間。


三伏貼、三伏灸是中醫(yī)運用中敷貼、艾灸等方法預(yù)防或治療某些疾病的一種方法,主要適用于患有慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘、腹瀉、風(fēng)濕痹證等證候?qū)儆诤C的病人。上述方法主要是通過祛除寒邪、溫補(bǔ)陽氣,從而使好發(fā)于冬季的寒性疾病得到痊愈或緩解。


除治療之外,人們在生活作息上要注意固護(hù)陽氣,這樣才能鞏固冬病夏治的作用。建議不要貪吃冷飲、沖涼水澡等;可適當(dāng)食用羊肉、生姜、辣椒等溫補(bǔ)食物,以溫經(jīng)通絡(luò)、祛寒外出。



美味又養(yǎng)生的食療方


1.頭伏老姜煨叫雞


原料:叫雞(俗稱公雞)1只,老姜60克,料酒100毫升,茶油適量。


做法:老姜洗凈切大片,處理好的整雞剁大塊;燒熱水加點料酒,然后把雞塊放進(jìn)去焯水以去除雞腥味;翻動雞肉塊使其加熱均勻,雞肉斷生即可撈出;少量茶油倒入鍋內(nèi),小火煸炒老姜半分鐘,加入雞肉塊一起煸炒1分鐘,再加入100毫升料酒煸炒1分鐘;雞肉炒好后盛到砂鍋中,放適量水淹沒雞肉,蓋上鍋蓋開始煨,大火燒開后改用中小火煨40分鐘即可加鹽出鍋。


功效:湖南人喜歡在三伏天吃伏雞以祛除寒氣。伏雞選用叫雞,叫雞、老姜可溫陽驅(qū)寒,能夠祛除暑天因食用寒涼之品產(chǎn)生的體內(nèi)寒濕之氣,適合在頭伏服用。


2.綠豆老鴨湯


原料:老鴨1只,綠豆200克,土茯苓40克。


做法:將老鴨去除內(nèi)臟后洗凈,切段備用;將綠豆洗凈后與老鴨、土茯苓一起用大火熬開,然后改用小火燉大約4小時,最后加少許調(diào)味品即可食用。


功效:老鴨滋補(bǔ)不上火,綠豆可清瀉心火,土茯苓可解毒利水。此湯能夠清潤滋補(bǔ)瀉火且食用后不易上火,適合夏季火熱偏盛之人食用。



3.冬瓜益智湯


原料:冬瓜500克,肉塊100克,香菇、蓮子適量。


做法:冬瓜洗凈去瓤,沸水煮10分鐘后撈出,加入肉塊(豬、羊、牛、雞均可)、香菇、蓮子,燉至肉熟爛即可食用。


功效:冬瓜有清熱利濕之功,蓮子、香菇有健脾益智之功。該湯可祛除暑濕,且有輔助改善記憶功能的作用。


 

來源:學(xué)習(xí)強(qiáng)國
原標(biāo)題:暑天熱易上火,吃什么?怎么吃?