一年一度的高考今天開啟，心情緊張加上天氣炎熱，一些考生可能會出現(xiàn)食欲不振。家長們?nèi)绾螢楹⒆訙蕚溥@幾天的飲食，保證他們有充足精力應對考試？
“人在緊張的時候，血液會優(yōu)先供給大腦、心臟、四肢肌肉等重要器官，胃腸等器官的供血量會有所下降，從而可能影響到消化吸收功能?！北本┲嗅t(yī)藥大學東方醫(yī)院營養(yǎng)科醫(yī)生魏幗提醒，高考期間飲食以清淡易消化為主，同時注意食品安全。
高考期間，盡量保持原有飲食習慣，考生可按照中國居民膳食指南中推薦的合理膳食結(jié)構(gòu)安排飲食，適當攝入一些奶類、五谷雜糧類、深色蔬菜、水果等含維生素、鉀豐富的食物，保證蛋白質(zhì)、碳水化合物等營養(yǎng)供給，不必進行過多的營養(yǎng)補充。魏幗指出，此時飲食以不“添亂”為主，兼顧營養(yǎng)即可，不要為了所謂的完美搭配，而強迫孩子吃不習慣或不愛吃的食物。
早餐要提供足夠的葡萄糖
葡萄糖是腦部細胞唯一可以利用的能量來源，如果缺少葡萄糖的供給，容易引起精力不足的情況?！霸绮涂梢允桥Ｄ碳与u蛋加包子，或者牛奶、燕麥粥搭配蔬菜、水果?！蔽簬秸J為，如果孩子要吃麥當勞等快餐時也不要反對，盡量選擇非油炸、易消化的食物即可。
午餐忌油膩，不吃陌生食物
午餐可以吃一些雞肉、魚、豆腐等不太油膩的食物，同時，要保證主食和蔬菜的食用量充足?！叭绻窃诳紙龈浇筒投皇腔丶页燥埖目忌?，尤其需要注意的是選擇衛(wèi)生的餐飲地點，不吃不熟悉、陌生的食物，以免出現(xiàn)胃腸不適的情況。”魏幗強調(diào)。
晚餐不宜過量，避免生冷
晚上仍以清淡易消化為主，不要過多進食，以免影響睡眠。夏季是食源性疾病的高發(fā)季節(jié)，也正是學生腸道感染性疾病的高發(fā)期。魏幗提醒，應避免飲用冰鎮(zhèn)飲料、冰鎮(zhèn)西瓜、涼拌菜，以免引起胃腸不適?！叭绻忌胍秤靡恍┨鹌?，普通大小的一塊是可以的。”
編輯：劉燕
原標題：高考期間怎么吃？看這里
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