提醒：選購元宵、湯圓時(shí)，首先要看包裝上的食品標(biāo)簽內(nèi)容是否齊全。其次要看儲(chǔ)存條件，目前商場(chǎng)超市銷售的多為速凍湯圓。速凍食品應(yīng)在冷凍條件下銷售，但不要購買帶冰霜或冰碴的產(chǎn)品，帶冰霜或冰碴表明產(chǎn)品儲(chǔ)存溫度不穩(wěn)定，產(chǎn)品容易酸敗變質(zhì)，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量影響較大。另外，好的元宵（湯圓），色澤均勻，外形基本圓正，大小基本一致，皮層薄厚均勻，不露餡，不裂口，無肉眼可見雜質(zhì)，沒有霉斑。


需要注意的是，易敏人群應(yīng)仔細(xì)查看配料表和相關(guān)提示信息，對(duì)含有過敏源配料的食品，需謹(jǐn)慎選購。湯圓、元宵都是生制產(chǎn)品，而且多數(shù)都帶餡，應(yīng)煮熟煮透后食用，特別是含葷餡的產(chǎn)品。


編輯：劉燕

來源：人民網(wǎng)
原標(biāo)題：緊急提醒！元宵、湯圓帶冰霜或冰碴的不要買！