從今年1月1日起，“限塑令”升級(jí)為“禁塑令”，一次性塑料吸管、餐具等塑料產(chǎn)品被禁用，而紙漿材料制品，如一次性紙餐具、紙杯則成為了最常見(jiàn)的替代品。然而，印度理工學(xué)院發(fā)表在《危險(xiǎn)材料雜志》上的一項(xiàng)新研究指出，長(zhǎng)期用一次性紙杯喝熱飲、用一次性餐盒吃熱飯會(huì)付出健康代價(jià)；用一次性紙杯盛熱飲，紙杯會(huì)在15分鐘內(nèi)向飲料中釋放數(shù)萬(wàn)個(gè)潛在的有害物質(zhì)，即塑料顆粒。人們不禁疑惑，一次性紙杯到底能不能用？

正規(guī)途徑買(mǎi)的，能用

對(duì)上述研究結(jié)論，華南理工大學(xué)輕工科學(xué)與工程學(xué)院教授田君飛“持保留態(tài)度”。他表示：“該研究發(fā)現(xiàn)，紙杯除了釋放微塑料外，還檢測(cè)出了重金屬離子等有害物質(zhì)，可能是研究所用紙杯存在質(zhì)量問(wèn)題?！奔埍怯斜Ｙ|(zhì)期的，1~5年不等，如果超過(guò)保質(zhì)期或儲(chǔ)藏運(yùn)輸條件不當(dāng)?shù)?，就?huì)造成覆膜的老化，從而產(chǎn)生微塑料溢出的情況；有些質(zhì)量未達(dá)安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的紙杯，才可能存在重金屬離子超標(biāo)等問(wèn)題。但此研究?jī)H提到在校園內(nèi)收集了5種紙杯，采樣的普遍性值得商榷。此外，該研究也并未明確說(shuō)明其樣本是否在保質(zhì)期內(nèi)、是否符合安全標(biāo)準(zhǔn)、是否為不能盛放熱飲的品種等，因此不能作為證明紙杯安全性的確實(shí)證據(jù)。

田君飛介紹，不合格的紙杯確實(shí)存在健康隱患。比如，原料在運(yùn)輸、儲(chǔ)存過(guò)程中發(fā)霉或被污染、印刷的油墨質(zhì)量不達(dá)標(biāo)、紙杯表面處理時(shí)沒(méi)有規(guī)范使用化學(xué)助劑等，都可能帶來(lái)健康風(fēng)險(xiǎn)，如化學(xué)成分、油墨、微塑料等，直接或間接危害使用者。2019年，我國(guó)曾對(duì)20個(gè)?。▍^(qū)、市）155家企業(yè)生產(chǎn)的156批次紙杯產(chǎn)品進(jìn)行抽查，未曾發(fā)現(xiàn)重金屬、甲醛等有害物質(zhì)超標(biāo)問(wèn)題。早在2007年，無(wú)生產(chǎn)許可證的紙杯都已淡出市場(chǎng)。因此，我國(guó)市場(chǎng)上正規(guī)銷售的紙杯，都應(yīng)無(wú)以上安全隱患。

別裝醋和酒

合格的一次性紙杯輕便、衛(wèi)生、無(wú)異味。田君飛介紹，若要購(gòu)買(mǎi)紙杯，應(yīng)選擇密封在塑料包裝袋中、有QS標(biāo)識(shí)、在保質(zhì)期內(nèi)的，杯子要相對(duì)硬挺、厚實(shí)，顏色過(guò)白或過(guò)多、油墨過(guò)重的應(yīng)盡量避免。他還給出提示，使用所有紙杯時(shí)，都應(yīng)避免盛裝以下2類食物：

醋和汽水。有實(shí)驗(yàn)顯示，醋酸可能將聚乙烯膜中的一些化學(xué)物質(zhì)浸出。因此，盡量不要用一次性紙杯盛裝醋，也盡量不要長(zhǎng)期用它來(lái)喝果汁或碳酸飲料。

酒及酒精飲品。有研究發(fā)現(xiàn)，用紙杯盛放濃度超過(guò)45%的酒精超過(guò)2小時(shí)，酒中的化學(xué)物質(zhì)含量將大大增加。而且，酒精還有可能將紙杯表面油墨中的一些成分溶出，不利健康。

田君飛說(shuō)，依據(jù)我國(guó)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制造的紙杯，對(duì)高溫有一定的耐受能力，可以用來(lái)盛裝熱水、熱咖啡，從安全性來(lái)說(shuō)沒(méi)有問(wèn)題。但目前，我們沒(méi)有針對(duì)微塑料相關(guān)的抽檢指標(biāo)，因此，不能給出相關(guān)數(shù)據(jù)。

另外，市面上還有兩類一次性紙杯：卡紙制作的紙杯和涂蠟紙杯。前者主要用來(lái)裝干燥的東西，不能用來(lái)盛水和油；后者由于被蠟涂覆過(guò)，具有防水性，但不可盛裝熱水。無(wú)論哪種紙杯，建議不要重復(fù)使用，也盡量不要用微波爐加熱，以免導(dǎo)致杯內(nèi)局部溫度過(guò)高，化學(xué)物質(zhì)析出。因此，如果紙杯外包裝沒(méi)有可微波爐加熱的提示，盡量不要將其進(jìn)行加熱處理。

通過(guò)紙杯包裝上的原料信息，我們可以區(qū)分種類，但就單個(gè)紙杯，一般消費(fèi)者很難辨別。因此，對(duì)不明原料的紙杯，建議消費(fèi)者謹(jǐn)慎使用。

消耗多回收難

田君飛介紹，市面上最常見(jiàn)的一次性紙杯為淋膜紙杯，又稱紙塑杯，由紙和聚乙烯膜構(gòu)成。其中，聚乙烯膜，也就是我們摸起來(lái)滑滑的那層?xùn)|西，可增加紙杯的防滲性能。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，從生產(chǎn)、加工、消費(fèi)、處置等全生命周期計(jì)算，1000個(gè)這樣的紙杯需要消耗大量的原料、能源，包括原紙4338克、聚乙烯482克、水484.5升；還要排出不少污染物，包括大氣污染物，二氧化碳13.34克、二氧化硫46.16克、氮氧化物14.48克、煙塵41.71克；水體污染物，化學(xué)需氧量（COD）101.31克、生化需氧量（BOD）18.11克（兩項(xiàng)均為污水排放檢測(cè)指標(biāo)，數(shù)值越低越好）和固體廢棄物1103.2克。也就是說(shuō)，在原材料獲取與加工階段，紙杯和其他制品一樣，也會(huì)產(chǎn)生一定的工業(yè)廢物。

有數(shù)據(jù)顯示，2020年紙杯制造商生產(chǎn)了大約2640億個(gè)紙杯，相當(dāng)于地球上每人35個(gè)紙杯。紙杯制造的本意是環(huán)保、方便、實(shí)用，應(yīng)和其他紙制品一樣回收利用。但田君飛表示，由于生產(chǎn)過(guò)程中增加的覆膜，廢舊紙杯若以廢紙方式回收，后期循環(huán)處理時(shí)會(huì)造成一定干擾，增加回收成本。因此，在一些國(guó)家和地區(qū)，用過(guò)的紙杯被當(dāng)做其他垃圾，簡(jiǎn)單地焚燒填埋處理。

不過(guò)，田君飛說(shuō)，現(xiàn)在越來(lái)越多商家在嘗試研發(fā)無(wú)覆膜的紙杯，比如目前已研發(fā)出的“無(wú)塑涂布食品包裝用紙”，雖尚未大規(guī)模投入使用，但在紙杯的“環(huán)保之路”上又邁進(jìn)一步。

編輯：劉燕