韭菜不光是餐桌上常見的美食，作為中藥也有獨特的功效。據《本草拾遺》記載，韭菜“溫中，下氣，補虛，調和臟腑，令人能食，益陽，止泄白膿，腹冷痛……葉及根生搗絞汁服，解藥毒，療狂犬咬人欲發者；亦殺諸蛇、虺、蝎、惡蟲毒”。其生用與熟用藥效有所不同，根據《本草經疏》，“生則辛而行血，熟則甘而補中，益肝，散滯，導瘀，是其性也。”


在現代臨床中，韭菜常用于腎虛陽痿、里寒腹痛、打嗝反胃、胸痹疼痛、衄血、吐血、尿血、痢疾、痔瘡、癰瘡腫毒等。現代研究認為，韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助于增進食欲，增強消化功能；含有大量維生素和粗纖維，增進胃腸蠕動、治療便秘、預防腸癌；其辛辣氣味有散瘀活血、行氣導滯的作用，對跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等病癥有一定的療效。


推薦一個方子，對緩解反胃有較好的效果：韭菜600克、牛奶250毫升，將韭菜葉洗凈、切碎、絞汁，韭菜汁和牛奶攪勻后放火上煮沸，水煎內服，每日服2次即可。


編輯：劉燕

來源：人民網
原標題：韭菜牛奶治反胃