食材：


制作平底鍋五花肉需要準備的食材非常簡單，五花肉和生菜，以及食用油、蔥、姜、生抽、料酒、蠔油、胡椒粉以及燒烤料等調味品，還可以根據個人喜好準備少量的尖椒、大蒜、辣椒粉以及白芝麻。

 

步驟：


1、蔥、姜洗凈，切末；


2、五花肉切片，放入容器中，加入生抽、蔥、姜末、料酒、蠔油、胡椒粉以及燒烤料，腌制30分鐘左右；


3、生菜葉洗凈后控水；


4、平底鍋中加少量食用油，油熱后將腌制好的五花肉平鋪在平底鍋中，煎至兩面金黃即可開吃了；


5、將適量辣椒粉和白芝麻倒入容器中，制作一個蘸料，如準備了尖椒和大蒜，則全部洗凈，尖椒切圈，大蒜切片，可以用來搭配烤五花肉一起吃即可。

 

取一片生菜葉，夾一片烤五花肉、蘸取少量蘸料后放在生菜葉上，稍稍包裹送入口中，美味無限。


編輯：劉燕


來源：新京報
原標題：美食DIY|平底鍋就能做的烤五花肉，簡直不要太美味