2021年1月1日起，市市場(chǎng)監(jiān)管局將在全市范圍內(nèi)開展食品專項(xiàng)抽檢工作，全力保障元旦、春節(jié)期間食品安全。


本次食品抽檢以“食品安全公眾滿意度調(diào)查”中老百姓關(guān)注的食品類別為參考，確定抽取米、面、油、肉及肉制品、雞蛋、元宵、飲料、白酒、糕點(diǎn)、堅(jiān)果、餐飲食品等生活必需、節(jié)日消費(fèi)量大的熱銷品類，主要檢驗(yàn)農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑、微生物、重金屬等食品安全項(xiàng)目。抽檢區(qū)域均衡覆蓋全市大中小型超市、飯店以及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)等市場(chǎng)主體，重點(diǎn)抽取城鄉(xiāng)結(jié)合部和鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)。



抽檢工作中，將“四個(gè)最嚴(yán)”作為根本遵循，以“發(fā)現(xiàn)不合格”為絕對(duì)導(dǎo)向，著眼食品安全薄弱點(diǎn)，檢驗(yàn)數(shù)據(jù)將為食品安全監(jiān)管提供技術(shù)支撐。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品，立刻組織后續(xù)核查處置，堅(jiān)決消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障廣大市民“舌尖上的安全”，確保全市食品安全形勢(shì)持續(xù)向好。



據(jù)悉，抽檢工作將一直持續(xù)到2021年3月。