為有效制止餐飲浪費(fèi)行為、切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍，近日，衡水市衛(wèi)健委在全市衛(wèi)生健康系統(tǒng)開(kāi)展了節(jié)約糧食制止餐飲浪費(fèi)行動(dòng)。 

在醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂每一張餐桌上都放置上溫馨桌牌，提倡文明餐桌，不剩菜、不勸酒、不吸煙，營(yíng)造和諧文明節(jié)儉的用餐氛圍；將用餐由原來(lái)的自助餐改為服務(wù)員打餐的形式，每份菜品提供多種不同分量；就餐人員情況，合理計(jì)算所需菜品數(shù)量，做到采購(gòu)有計(jì)劃、存儲(chǔ)不過(guò)量，避免因過(guò)量采購(gòu)而浪費(fèi)糧食。同時(shí)，細(xì)化食材烹調(diào)管理，提升菜品制作水平，對(duì)菜品原料做到物盡其用。引導(dǎo)醫(yī)療機(jī)構(gòu)職工踐行文明餐桌規(guī)范，從每一餐做起，堅(jiān)持做到“吃光盤(pán)中餐，餐餐不剩飯”，號(hào)召全院職工加入“光盤(pán)族”，以“光盤(pán)”為榮，減少使用一次性餐具。強(qiáng)化用餐監(jiān)督，服務(wù)打餐人員對(duì)用餐人員文明用餐進(jìn)行及時(shí)引導(dǎo)，避免多取浪費(fèi)，做到按需用餐。