為進(jìn)一步加強(qiáng)夏季食品安全監(jiān)管，確保疫情防控期間有效預(yù)防轄區(qū)食品安全事故發(fā)生，維護(hù)群眾生命健康安全，近日，衡水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局高新區(qū)分局組織執(zhí)法人員開(kāi)展夏季食品安全專項(xiàng)檢查整治行動(dòng)。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員18人次，檢查單位23家。


本次檢查主要以大型超市、餐飲經(jīng)營(yíng)單位、學(xué)校食堂、便民市場(chǎng)、小作坊、路邊攤等為重點(diǎn)檢查場(chǎng)所，并根據(jù)夏季天氣特征和轄區(qū)居民飲食習(xí)慣等實(shí)際情況，對(duì)需求旺盛、保質(zhì)期短、易變質(zhì)、時(shí)令性強(qiáng)的食品，如生鮮肉、水產(chǎn)品、涼菜熟食、現(xiàn)場(chǎng)制售散裝食品、冷凍飲品等風(fēng)險(xiǎn)較大的品種實(shí)施重點(diǎn)檢查。執(zhí)法人員主要查看商家經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)、索證索票臺(tái)賬登記、疫情防控措施落實(shí)情況、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具消毒保潔、食物留樣等是否按規(guī)定落實(shí)到位，是否保證食品儲(chǔ)藏溫度條件，對(duì)夏季風(fēng)險(xiǎn)較高的食品是否合理儲(chǔ)存，是否合理定價(jià)，是否存在銷售“三無(wú)”、過(guò)期食品、變質(zhì)食品等違法行為等。同時(shí)，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)向商家進(jìn)行夏季食品安全相關(guān)知識(shí)宣傳提醒，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查，進(jìn)一步督促商家強(qiáng)化食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，尤其在疫情防控關(guān)鍵時(shí)期，有效保證了轄區(qū)食品安全。


下一步，高新區(qū)分局將通過(guò)線上食品流通經(jīng)營(yíng)戶微信群及時(shí)宣傳食品安全知識(shí)、發(fā)布提醒事項(xiàng)，線下印制食品安全宣傳海報(bào)，加強(qiáng)食品安全日常檢查等多種形式，進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)食品安全監(jiān)管，切實(shí)維護(hù)群眾利益。


記者：杜將  通訊員：張書(shū)勃