“不少人認(rèn)為，孩子處于長身體階段，胖些沒有關(guān)系，胖胖的反而可愛，殊不知兒童肥胖帶來的危害超出想象。” 北京世紀(jì)壇醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師賀源指出，兒童肥胖可導(dǎo)致循環(huán)、呼吸、消化、內(nèi)分泌、免疫等多系統(tǒng)的損害，降低兒童生活中活動、學(xué)習(xí)和交際能力，久而久之導(dǎo)致兒童出現(xiàn)抑郁、自卑，影響兒童心理健康和生長發(fā)育。
孩子為什么會變胖？
經(jīng)歷多年科普熏陶，很多家長對自家孩子的喂養(yǎng)信心十足，標(biāo)榜自己從來都是遵循科學(xué)喂養(yǎng)原則，不給孩子吃垃圾食品。不吃垃圾食品，卻給孩子過量食用魚類、肉類；不喝可樂，卻把乳酸類飲料和純果汁當(dāng)水喝；大米飯、面食等精細(xì)食物食用過量，這些都可能導(dǎo)致兒童肥胖。
賀源介紹，兒童肥胖的主要影響因素有行為因素、環(huán)境因素、遺傳因素、心理因素等。
“行為因素是指兒童進(jìn)食速度過快，非饑餓性進(jìn)食，睡前進(jìn)食，很少進(jìn)行運動，飲食結(jié)構(gòu)不合理，大量攝入高脂肪和高熱量食物等；環(huán)境因素則是目前精制食品的發(fā)展以及人們過多食用油炸、高熱量的飲食模式。”賀源指出，此外，如果父母肥胖，孩子肥胖的概率也會增加，自卑、焦慮、孤獨的兒童亦容易肥胖。
如何在早期發(fā)現(xiàn)兒童肥胖？
那么如何在早期發(fā)現(xiàn)兒童肥胖呢？醫(yī)學(xué)上有一套兒童超重和肥胖的判斷標(biāo)準(zhǔn)。賀源表示，3歲-18歲的兒童通過體質(zhì)指數(shù)（BMI）來判斷。BMI值=體重/身高2 (kg/ m2)。由于兒童處于生長發(fā)育的特殊時期，以及性別、年齡的不同，判斷超重肥胖的BMI值也不同，因此兒童的超重肥胖BMI值并不是一個固定值。
控制體重 切勿盲目節(jié)食
在賀源看來，兒童正處于成長的特殊時期，加之較重的學(xué)業(yè)，簡單盲目的節(jié)食及不切實際的高強度運動，會給孩子帶來身心傷害，難以堅持，體重反彈，因此兒童減重方法不同于成人。
“孩子減肥的關(guān)鍵應(yīng)當(dāng)是控制體重，如果能控制體重增長，孩子隨著身高增長而體重沒有相應(yīng)增加，這就表明已經(jīng)達(dá)到肥胖治療的效果。”賀源建議，家庭中可實行分餐制飲食，這樣既可以保證食物多樣化，又可以有效控制孩子食物攝入量。
“一般來說，肥胖兒童的飲食應(yīng)以清淡少鹽為主。盡量不吃油膩、過咸、含高熱量、高脂肪以及煙熏、油炸的食物。瘦肉、蛋、奶制品的攝入應(yīng)該適量，而蔬菜、水果、糧食等天然作物的攝入量則不限制?！辟R源提醒，家長在為孩子制作葷菜時，可采用清蒸、燉、煮等烹飪方式。同時，家長應(yīng)協(xié)助孩子改掉不吃早飯、晚上加餐、吃飯速度過快、飯前吃零食等不良飲食習(xí)慣，鼓勵孩子進(jìn)行家務(wù)勞動以及適量的體育運動。
編輯：劉燕
原標(biāo)題：返校隊伍“小胖”扎堆 醫(yī)生：兒童減重切勿盲目節(jié)食
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